Magalie Mentre

Réalisations des préparations

• Production de pâtisseries et de préparations selon des recettes traditionnelles, assurant qualité et fraîcheur constante.
• Décoration soignée des pâtisseries afin de garantir une présentation attrayante et appétissante.
• Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
• Confection sur commande de gâteaux entièrement personnalisés pour des événements de type anniversaires, mariages, communions et baptêmes.
• Fabrication de pâtisseries pour les fêtes : bûches de Noël, galette des rois, royaumes.

• Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
• Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.

• Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
• Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
• Préparation des différentes pâtes en respectant les dosages et les temps de pause.
• Décoration soignée et artistique des gâteaux, entremets et autres douceurs sucrées pour un visuel attrayant.

• Utilisation de matériel professionnel pour le pétrissage, la cuisson et le refroidissement des produits pâtissiers.
• Production quotidienne de pâtisseries artisanales, en respectant les recettes et les normes de qualité établies.

• Production quotidienne de pâtisseries artisanales, en respectant les recettes et les normes de qualité établies.
• Utilisation de matériel professionnel pour le pétrissage, la cuisson et le refroidissement des produits pâtissiers.
• Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
• Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
• Fabrication de pâtisseries pour les fêtes : bûches de Noël, galette des rois, royaumes.

• Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
• Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases.

• Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
• Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir les bases.

• Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.

• Exécution rapide et efficace des tâches assignées.