Maeva Fabre
Cuisinière Qualifiée
Profil professionnel
Cuisinière qualifiée avec plusieurs années d'expérience. J'ai de l'expérience pour la gestion d'une brigade. Je connais les normes HACCP. Soigneuse et organisée, je m’investis pleinement dans chaque tâche pour garantir la qualité des plats. Réactive et inventive, j'apprécie travailler en équipe et relever les défis en cuisine.
J'ai crée ma société pendant 5 ans, je me suis perfectionné dans la pizza et la gestion d'une entreprise.
Je suis polyvalente dans les différents métier de la restauration.
Vue d'ensemble
2
2
CAP cuisine et salle
1
1
Permis d'exploitation
1
1
Société
1
1
Attestation de Connaissances pour les Animaux de Compagnie
Expérience
Seconde de cuisine
les bocaux du Bistrot
2025.06 - 2025.10
Responsable de cuisine
camping de la plage Grimaud
Grimaud
2024.07 - 2024.10
Gérante de société
Food truck (le J'M)
74,73
2019.10 - 2024.05
Cheffe cuisinière
restaurant Chez Cez
Annecy
2017.04 - 2019.04
Serveuse
Le rital
Annecy
2016.10 - 2016.12
Barmaid
Le ponent plage
La croix valmer
2016.06 - 2016.09
Barmaid
Hotel 4 étoiles Les 3Vallées
Val Thorens
2016.04 - 2016.04
Serveuse
Hotel 5 étoiles Le Pashmina
Val Thorens
2016.03 - 2016.03
privatisation fête de fin d’année
restaurant La Terrasse
La croix Valmer
2015.12 - 2015.12
Serveuse/Barmaid
Restaurant Bar L'Oasis
la croix valmer
2015.03 - 2015.09
Cuisinière
restaurant Gastronomique L'épicurien
la croix valmer
2014.09 - 2014.12
Chef de rang
Restaurant Bar Hotel le Bello Visto
Gassin
2014.06 - 2014.09
Serveuse
Restaurant le Restaunome
Megève
2013.12 - 2014.06
Serveuse
Crêperie le Boulingrain
Rennes
2013.11 - 2013.11
Serveuse/Barmaid
Bar Brasserie le Café Bruzois
Bruz
2012.09 - 2013.06
Cuisinière
restaurant Les Sablines
Bruz
2011.08 - 2012.08
Serveuse
restaurant La ciboulette
Gassin
2011.07 - 2011.08
apprentissage
Restaurant Cpret
Chantepie
2010.08 - 2011.07
Cuisinière
restaurant La ciboulette
Gassin
2010.01 - 2010.02
apprentissage exploité non abouti
restaurant Les Sarments
Gassin
2009.10 - 2010.01
Formation
attestation de connaissances - ACACED chat, chien, NAC
2025.01 - 2025.02
Permis d'exploitation - undefined
SPI - undefined
CAP café- brasserie - undefined
CAP cuisine - undefined
Compétences
Bonne présentation et souriante
Soigneuse, organisée et investie dans mon travail
Je m'adapte facilement et rapidement au sein de l'entreprise
Maintien de l'environnement propre
Réactivité face aux imprévus
Inventivité en cuisine
Gestion de la brigade
Commandes fournisseurs
Préparation des commandes
Préparations chaudes
Préparations froides
Maîtrise des cuissons
Dynamisme professionnel
Bon sens relationnel
Entretien des locaux
Normes HACCP
Informations complémentaires
- Musique
- Passion pour l'équitation
- sport d'hiver
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Passion
- les animaux qui restent mon bonheur au quotidien, ma source d'énergie.
- J'adore être dans la nature, skier ou même faire des randonnées.
- La musique est un moment de détente que j'apprécie particulièrement.
- Et cuisinée évidemment