Maeva Fabre
Cuisinière Qualifiée
Profil professionnel
Cuisinière qualifiée avec plusieurs années d'expérience. J'ai de l'expérience pour la gestion d'une brigade. Je connais les normes HACCP. Soigneuse et organisée, je m’investis pleinement dans chaque tâche pour garantir la qualité des plats. Réactive et inventive, j'apprécie travailler en équipe et relever les défis en cuisine.
J'ai crée ma société pendant 5 ans, je me suis perfectionné dans la pizza et la gestion d'une entreprise.
Je suis polyvalente dans les différents métier de la restauration.
Vue d'ensemble
2
2
CAP cuisine et salle
1
1
Permis d'exploitation
1
1
Société
1
1
Attestation de Connaissances pour les Animaux de Compagnie
Expérience
Seconde de cuisine
les bocaux du Bistrot
06.2025 - 10.2025
Responsable de cuisine
camping de la plage Grimaud
Grimaud
07.2024 - 10.2024
Gérante de société
Food truck (le J'M)
74,73
10.2019 - 05.2024
Cheffe cuisinière
restaurant Chez Cez
Annecy
04.2017 - 04.2019
Serveuse
Le rital
Annecy
10.2016 - 12.2016
Barmaid
Le ponent plage
La croix valmer
06.2016 - 09.2016
Barmaid
Hotel 4 étoiles Les 3Vallées
Val Thorens
04.2016 - 04.2016
Serveuse
Hotel 5 étoiles Le Pashmina
Val Thorens
03.2016 - 03.2016
privatisation fête de fin d’année
restaurant La Terrasse
La croix Valmer
12.2015 - 12.2015
Serveuse/Barmaid
Restaurant Bar L'Oasis
la croix valmer
03.2015 - 09.2015
Cuisinière
restaurant Gastronomique L'épicurien
la croix valmer
09.2014 - 12.2014
Chef de rang
Restaurant Bar Hotel le Bello Visto
Gassin
06.2014 - 09.2014
Serveuse
Restaurant le Restaunome
Megève
12.2013 - 06.2014
Serveuse
Crêperie le Boulingrain
Rennes
11.2013 - 11.2013
Serveuse/Barmaid
Bar Brasserie le Café Bruzois
Bruz
09.2012 - 06.2013
Cuisinière
restaurant Les Sablines
Bruz
08.2011 - 08.2012
Serveuse
restaurant La ciboulette
Gassin
07.2011 - 08.2011
apprentissage
Restaurant Cpret
Chantepie
08.2010 - 07.2011
Cuisinière
restaurant La ciboulette
Gassin
01.2010 - 02.2010
apprentissage exploité non abouti
restaurant Les Sarments
Gassin
10.2009 - 01.2010
Formation
attestation de connaissances - ACACED chat, chien, NAC
01.2025 - 02.2025
Permis d'exploitation - undefined
SPI - undefined
CAP café- brasserie - undefined
CAP cuisine - undefined
Compétences
Bonne présentation et souriante
Soigneuse, organisée et investie dans mon travail
Je m'adapte facilement et rapidement au sein de l'entreprise
Maintien de l'environnement propre
Réactivité face aux imprévus
Inventivité en cuisine
Gestion de la brigade
Commandes fournisseurs
Préparation des commandes
Préparations chaudes
Préparations froides
Maîtrise des cuissons
Dynamisme professionnel
Bon sens relationnel
Entretien des locaux
Normes HACCP
Informations complémentaires
- Musique
- Passion pour l'équitation
- sport d'hiver
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Passion
- les animaux qui restent mon bonheur au quotidien, ma source d'énergie.
- J'adore être dans la nature, skier ou même faire des randonnées.
- La musique est un moment de détente que j'apprécie particulièrement.
- Et cuisinée évidemment