Ludovic MICHAUD
ANIMATEUR RESEAU / GESTION ET PILOTAGE DE POINT DE VENTE
TOURS
Profil professionnel
Gérant avec 20 ans d'expérience. Responsable et réactif, je sais gérer les commandes et piloter un budget avec efficacité. Bon communicant et pédagogue, je sais animer une équipe et développer les compétences du personnel.
Vue d'ensemble
24
24
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Gérant majoritaire
SARL P & M – SPEED BURGER TOURS
TOURS, France
2003.03 - 2024.12
- Créateur d’entreprise d’un magasin franchisé spécialisé dans la livraison de burgers à domicile et à emporter
- Gestion commerciale et financière de la structure
- Management de 15 personnes, recrutement, …
- Gestion des plannings de travail du personnel.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
Chargé d’expansion/Développeur
SARL EBP EXPANSION
ANGERS, France
2002.05 - 2003.02
- Réalisation d’études de marché diverses
- Études d’implantation de bar-restaurants thématiques
- Mise en place de stratégie de communication et suivi commercial, …
Responsable commercial
SARL SINGHA COM
ANGERS, France
2001.11 - 2002.05
- Présentation de l'entreprise: Responsable commercial d’une agence de publicité
- Prospection et suivi de la clientèle
- Création graphique
- Suivi de la comptabilité de l’entreprise
- Encadrement et management de 4 commerciaux juniors
- Responsable commercial d’une agence de publicité
Chargé d’expansion France-Benelux
RESTAURANTS LA BOUCHERIE SA
ANGERS
2001.02 - 2001.11
- Responsable des futures implantations de restaurants franchisés et intégrés
- Prospections immobilières pour les futurs restaurants
- Études de marché préliminaires
- Audits internes
- Recherche de partenaires franchisés
- Montages financiers
Formation
BA HONS - European Marketing
University of Hull
Kingston Upon Hull 1999.09 - 2000.12
Brevet de Technicien Supérieur - Action Commerciale
Lycée Joachim du Bellay
Angers, 49 1997.01 - 1999.01
Baccalauréat Economique et Social - spécialité Economie
Lycée Notre Dame – La Salle de Vihiers
Vihiers, 49Compétences
- Gestion d'équipe
- Formation du personnel
- Négociation avec les fournisseurs
- Suite Microsoft Office
- Adaptabilité au changement
- Motivation d'équipe
- Prise de décision rapide
- Développement des affaires
- Résolution de problèmes
- Planification stratégique
- Sens de la communication
- Analyse financière
Langues
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Gérant majoritaire
SARL P & M – SPEED BURGER TOURS
2003.03 - 2024.12
Chargé d’expansion/Développeur
SARL EBP EXPANSION
2002.05 - 2003.02
Responsable commercial
SARL SINGHA COM
2001.11 - 2002.05
Chargé d’expansion France-Benelux
RESTAURANTS LA BOUCHERIE SA
2001.02 - 2001.11
BA HONS - European Marketing
University of Hull
1999.09 - 2000.12
Brevet de Technicien Supérieur - Action Commerciale
Lycée Joachim du Bellay
1997.01 - 1999.01
Baccalauréat Economique et Social - spécialité Economie
Lycée Notre Dame – La Salle de Vihiers