Ludovic Gay
Vendeur fruits et légumes
Cormoranche sur Saone
Profil professionnel
Vendeur fruits et légumes avec ' ans d'expérience, je maîtrise le contrôle qualité et la mise en rayon des produits frais. Rigoureux et attentif aux détails, je m'assure de l'optimisation des stocks et de la présentation attrayante des produits. Créatif et orienté client, je m'efforce de stimuler les ventes tout en respectant les normes d'hygiène.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Vendeur fruits et légumes
Le primeur de creche
Varennes les macon
2025.12 - Actuel
- Contrôle qualité des fruits et légumes, en retirant ceux endommagés ou abîmés du rayon.
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Contrôle régulier des stocks afin d'éviter le gaspillage et optimiser les achats.
- Gestion des stocks, en vérifiant les dates de péremption et en passant les commandes nécessaires.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et sanitaires.
- Organisation et présentation attrayante des fruits et légumes pour stimuler les ventes.
Cadre commercial
Carrefour france
Massy
2023.03 - 2025.11
- Négociation avec les clients clés pour conclure des contrats importants et fidéliser la clientèle existante.
- Établissement de reportings d'activité, point sur le marché et les rendez-vous clientèle, mise à jour du CRM.
- Gestion du portefeuille client, en veillant à fournir un service exceptionnel et à fidéliser les clients existants.
- Suivi des ventes et des objectifs de ventes à partir des indicateurs de performance et des remontées terrain.
Préparateur de commande
UPF france
saint jean sur veyle
2022.02 - 2023.03
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
- Scan des codes-barres avec la douchette, tri et rangement des marchandises selon leur zone d'affectation.
- Emballage des palettes à l'aide de la filmeuse.
- Préparation des commandes clients selon les procédures et prélèvement des produits d'après les bons de commande.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Production culinaire et normes HACCP
lycee Alexandre Dumaine
Mâcon 2012.01 - 2012.06
CAP et BEP - Hotellerie restauration
Lycee Alexandre Dumaine
Mâcon 2011.01 - 2011.06
Compétences
- Créativité dans la présentation des produits
- Connaissance des produits frais
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation
- Gestion des stocks et approvisionnements
- Adaptabilité aux changements saisonniers
- Créativité dans la présentation produit
- Analyse rapide des besoins clients
Informations complémentaires
- Voyages
- Passion pour la cuisine
- Cuisine
Langues
Français
Langue maternelle
Certificats
Mention complementaire en dessert de restaurant a l assiette
FRAISUP 1 19/20
Chronologie
Vendeur fruits et légumes
Le primeur de creche
2025.12 - Actuel
Cadre commercial
Carrefour france
2023.03 - 2025.11
Préparateur de commande
UPF france
2022.02 - 2023.03
Baccalauréat profesionnel - Production culinaire et normes HACCP
lycee Alexandre Dumaine
2012.01 - 2012.06
CAP et BEP - Hotellerie restauration
Lycee Alexandre Dumaine
2011.01 - 2011.06