Louise RIVOLLET
CUISINIERE
MOUTIERS
Profil professionnel
Afin d'enrichir mon parcours professionnel, je suis ouverte à des opportunités de stages dans le secteur de la restauration. Ponctuelle et organisée, je contribue au bon déroulement des tâches en faisant preuve de sérieux et d'implication. Dotée d'un bon relationnel, j'aime travailler en équipe.
Vue d'ensemble
1
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year of professional experience
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Certification
Expérience
Stagiaire Cuisine
La Table de Julie
Moûtiers
01.2025 - 03.2025
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
Stagiaire Cuisine
Le Bernadette
Moûtiers
06.2024 - 06.2024
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
Stagiaire Cuisine et Service
Le Coq Rouge
Moûtiers
01.2024 - 02.2024
- Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
- Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
- Nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés, désinfection des plans de travail.
- Élaboration de recettes originales et variées, visant à satisfaire tous les goûts : inspiration française ou cuisine du monde, alternatives bio et vegan.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie Restauration / Spécialité Cuisine
Lycée Professionnel Ambroise CROIZAT
Moûtiers 09.2023 -
Compétences
- Capacité à suivre les recettes à la lettre
- Travail en équipe
- Analyse critique des retours clients
- Polyvalence dans les tâches
- Motivation constante
- Nettoyage du matériel de cuisine
- Maintien d'un environnement propre et ordonné
- Nettoyage efficace des espaces
- Communication efficace avec l'équipe
- Dressage soigné des assiettes
Informations complémentaires
- Cuisine
- Pâtisserie
- Photographie
- Hiphop
- F1
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire (B1)
Italien
Intermédiaire (B1)
Certificats
- PSC (Premiers Secours Civiques)
Chronologie
Stagiaire Cuisine
La Table de Julie
01.2025 - 03.2025
Stagiaire Cuisine
Le Bernadette
06.2024 - 06.2024
Stagiaire Cuisine et Service
Le Coq Rouge
01.2024 - 02.2024
Baccalauréat profesionnel - Hôtellerie Restauration / Spécialité Cuisine
Lycée Professionnel Ambroise CROIZAT
09.2023 -
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