Loan Corbel
Apprenti Pâtissier
Nantes
Profil professionnel
Passionnée par l'univers de la Pâtisserie ainsi que de la Gastronomie en générale et forte d'une première expérience réussie en tant que commis responsable pâtisserie, je possède une solide capacité à supporter la pression dans un environnement de travail rapide. Dotée d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminée à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivée à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Commis de Cuisine
Brasserie Café du commerce
Nantes
2024.12 - 2025.05
- Poste Patisserie : Elaboration des desserts de la carte et des desserts du jours
Stagiaire
Restaurant FLAVOR
Saint Sebastien sur Loire
2024.11 - 2024.11
Stagiaire
Brasserie CAFE DU COMMERCE
Nantes
2024.06 - 2024.06
Stagiaire
Restaurant Gastronomique LE JANE
Lille
2023.11 - 2023.11
- Présentation de l'entreprise: Hotel Arbre Voyageur
- Hotel Arbre Voyageur
Stagiaire
Bistrot CHAMAILLE
Nantes
2023.06 - 2023.06
Stagiaire
Semi Gastro LA CIVELLE
Trentemoult
2023.03 - 2023.03
Stagiaire
Brasserie O'DECK
Nantes
2022.06 - 2022.06
Stagiaire
Semi Gastro LA CIVELLE
Trentemoult
2022.03 - 2022.03
Stagiaire
Ecole JEAN DE LA FONTAINE
Saint Sebastien sur Loire
2021.02 - 2021.02
- Présentation de l'entreprise: Restauration collective
- Restauration collective
Formation
BAC Pro Cuisine -
Lycée Professionel Louis Armand
2022.01 - 2024.01
Compétences
- Préparation de plats
- Élaboration de menus
- Maîtrise des règles HACCP
- Procédures d'hygiène et sécurité alimentaire
- Travail en brigade
- Entretien et nettoyage
- Résistance physique
- Gestion des rythmes de travail
- Bon relationnel
- Travail en équipe
Informations complémentaires
- Musique
- Passion pour la photographie
- Sports
- Arts créatifs
- Voyages
- Pâtisserie
- Dessin
Personnalisé
- Photographie
- La Musique
- Le Dessin
- Les Jeux vidéos
- Le voyage
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
Commis de Cuisine
Brasserie Café du commerce
2024.12 - 2025.05
Stagiaire
Restaurant FLAVOR
2024.11 - 2024.11
Stagiaire
Brasserie CAFE DU COMMERCE
2024.06 - 2024.06
Stagiaire
Restaurant Gastronomique LE JANE
2023.11 - 2023.11
Stagiaire
Bistrot CHAMAILLE
2023.06 - 2023.06
Stagiaire
Semi Gastro LA CIVELLE
2023.03 - 2023.03
Stagiaire
Brasserie O'DECK
2022.06 - 2022.06
Stagiaire
Semi Gastro LA CIVELLE
2022.03 - 2022.03
BAC Pro Cuisine -
Lycée Professionel Louis Armand
2022.01 - 2024.01
Stagiaire
Ecole JEAN DE LA FONTAINE
2021.02 - 2021.02