Liliane Bertrand
Monthou sur Cher
Profil professionnel
Polyvalent et adaptable, je suis passionné par l'optimisation des processus et l'amélioration continue. Avec un excellent sens de l'accueil et un relationnel fort, je m'engage à offrir à vos clients une expérience mémorable. Motivé et disponible immédiatement, y compris le week-end, je suis prêt à rejoindre votre équipe en tant qu'employée polyvalente ou pour tenir un stand ou une attraction.
Vue d'ensemble
1
1
Language
2
2
years of post-secondary education
36
36
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Zoo de Beauval
Saint Aignan
2026.05 - 2026.08
- Entretien des locaux, du matériel, des espaces et plans de travail, selon les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection.
- Confection des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
- Gestion de la plonge manuelle ou automatisée.
- Préparation d'entrées, desserts et accompagnements conformément aux fiches techniques de recette.
V A E
Puydu Fou
Les Epesses (85)
2025.03 - 2025.08
- Gestion de la préparation et de la vente de Préfous
- Entrée en contact facile et bonne aisance relationnelle avec tout type d’interlocuteur.
- État d'esprit et attitude positive au quotidien et en toutes circonstances.
- Adaptation rapide à de nouvelles équipes et environnements de travail. à de nouvelles équipes et groupes de travail.
Préparateur de commandes drive
Mc Donald's
Vesoul (70)
2023.12 - 2024.06
- Supervision des commandes drive et coordination des livraisons pour assurer un service efficace.
Préparateur de commandes
K F C
Vesoul (70)
2023.09 - 2023.11
- Préparation des commandes clients en vérifiant les références des marchandises et en respectant les quantités demandées.
- Recherche des produits dans l'entrepôt selon les données indiquées sur les bons de commande.
- Vérification des étiquetages et des références des produits.
- Gestion des préparations de commandes en salle en salle et encaissement réalisés.
Aide de cuisine
Fontaines Saveurs
Combeaufontaine (70)
2021.11 - 2021.11
- Développement de menus de plats chauds et froids adaptés aux besoins nutritionnels des résidents des EHPAD et maisons de retraite.
- Dressage des plats avant leur envoi en salle selon les instructions du chef cuisinier.
- Réception et vérification de la conformité des livraisons, rangement des produits en réserve et chambre froide conformément aux précautions de conservation.
- Réception des marchandises, rangement des denrées.
Serveuse chargée de la préparation et du service des boissons au bar
C R F
Navenne (70)
2019.05 - 2019.09
- Préparation des cocktails de la carte en suivant les tendances de consommation des clients.
- Suivi des stocks des boissons, réalisation d’inventaires.
- Agencement du bar avant l'arrivée des clients, veille au bon fonctionnement des machines.
- Assistance au comptoir pour les clients et coordination de l'accompagnement en chambres pour les personnes à mobilité réduite ou alitées.
Plongeur en restauration
Elior école Marteroy
Vesoul (70)
2017.02 - 2019.04
- Préparation des fruits et légumes par épluchage et lavage pour assurer la qualité des ingrédients., Supervision de la plonge durant le service de midi pour maintenir un environnement de travail propre et efficace.
- Entretien et désinfection des sols et des murs.
- Débarrassage des ordures et des poubelles dans les conteneurs.
- Vérification du bon fonctionnement des machines de plonge.
Serveur en restauration + Plongeur + Aide cuisine
Différents restaurants
Un peu partout en France
1991.01 - 2018.12
- Expérience dans différents restaurants et hôtels en France avec la maîtrise de différents domaines de la restauration et de l'hôtellerie tels que le service en salle, en chambres et au comptoir, la plonge, la préparation des entrées et des desserts, la réfection d'une chambre et l'accueil des clients
- Dressage des tables et agencement du mobilier en fonction des réservations attendues.
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Participation à la remise en état de la salle après la fermeture en nettoyant les tables et les sols.
- Dressage des tables et agencement du mobilier en fonction des réservations attendues.
- Accueil des clients à leur arrivée, vérification de leur réservation le cas échéant, installation à la table.
- Participation à la remise en état de la salle après la fermeture en nettoyant les tables et les sols.
Formation
CAP - Employé polyvalent de restauration
M J C
Besançon 1990.01 - 1990.03
CAP - Restauration/Hôtellerie
Lycée la Compassion
Villersexel (70) 1988.09 - 1990.06
Compétences
- Connaissance des normes hygiéniques
- Propreté, hygiène
- Gestion des tables
- Prise des commandes
- Transmission des commandes
- Service à l'assiette
- Accueil des clients
- Relation client
- Gestion des réclamations
- Techniques de vente
- Encaissement des ventes
- Transmission des commandes
- Gestion de la caisse
- Service à la française
- Présentation du menu
- Polyvalence
- Travail en équipe
- Adaptabilité aux situations
- Résistance physique
- Ponctualité
- Persévérance
- Motivation
- Sens du service
- Transmission des commandes
- Service à la française
- Accueil client
- Polyvalence dans les tâches
la section langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Zoo de Beauval
2026.05 - 2026.08
V A E
Puydu Fou
2025.03 - 2025.08
Préparateur de commandes drive
Mc Donald's
2023.12 - 2024.06
Préparateur de commandes
K F C
2023.09 - 2023.11
Aide de cuisine
Fontaines Saveurs
2021.11 - 2021.11
Serveuse chargée de la préparation et du service des boissons au bar
C R F
2019.05 - 2019.09
Plongeur en restauration
Elior école Marteroy
2017.02 - 2019.04
Serveur en restauration + Plongeur + Aide cuisine
Différents restaurants
1991.01 - 2018.12
CAP - Employé polyvalent de restauration
M J C
1990.01 - 1990.03
CAP - Restauration/Hôtellerie
Lycée la Compassion
1988.09 - 1990.06