Laurent HUYSENTRUYT
retraité de la Gendarmerie
Châtillon sur Chalaronne
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de cuisine
Vue d'ensemble
2
2
Languages
37
37
years of professional experience
Expérience
Cuisinier
EXOLOISIRS
LENT
2026.06 - 2026.08
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
- Adaptation aux demandes spécifiques des clients pour offrir un service personnalisé.
- Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
- Conditionnement des préparations pour la mise au frais, étiquetage des emballages pour la traçabilité.
- Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
Adjudant de Gendarmerie
Gendarmerie Nationale
Annecy
1989.12 - 2025.06
- Patrouille dans les zones urbaines et rurales pour prévenir les délits et assurer la sécurité des citoyens.
- Recueil des plaintes déposées en gendarmerie, établissement des procès-verbaux et transmission au procureur.
- Lutte contre la délinquance : prévention des troubles à l'ordre public, interpellation des auteurs.
- Rédaction de rapports à la suite des interventions à destination de la hiérarchie.
- Assistance aux victimes d'accident ou d'acte criminel, mise en sécurité et coordination des secours.
- Intervention en cas de troubles à la tranquillité publique : règlement des conflits, rétablissement du calme, dispersion des rassemblements perturbateurs.
- Gestion administrative : accueil, information et renseignement du public, enregistrement des dépôts de plainte, rédaction de procès-verbaux.
- Gestion administrative : accueil, information et renseignement du public, enregistrement des dépôts de plainte, rédaction de procès-verbaux.
- Travail de nuit au centre opérationnel de la Gendarmerie; Traitement des appels d'urgence. Engagement des moyens d'intervention. Gestion de crise.
Formation
Baccalauréat (deux diplômes G2 et G3) - comptabilité-Commerce
Lycée Lamartine
Macon /1987 - /1988
Compétences
- Motivation constante
- Nettoyage et entretien régulier
- Adaptabilité aux changements
- Adaptabilité rapide
- Rigueur
- Endurance
- Cohésion d'équipe
- Discipline
- Travail en équipe
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Voyages : Canada, Sénégal, Guadeloupe, Espagne, Italie, Portugal, Allemagne.
- Cuisine
- Passion pour les cuisines du monde
- Musique
- Gastronomie
- Cinéma
Langues
Anglais
Notions
Allemand
Notions
Chronologie
Cuisinier
EXOLOISIRS
2026.06 - 2026.08
Adjudant de Gendarmerie
Gendarmerie Nationale
1989.12 - 2025.06
Baccalauréat (deux diplômes G2 et G3) - comptabilité-Commerce
Lycée Lamartine
/1987 - /1988