Profil professionnel
Expérience
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Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Lara PEYNAUD

Chef de rang
BIOT

Profil professionnel

Serveur organisé, je possède 5 ans d'expérience au sein des restaurants. Toujours à la recherche de moyens de contribuer à la satisfaction de la clientèle ainsi qu'au bon fonctionnement de l'entreprise, je sais répondre aux besoins du public et de l'équipe. Capable d'assurer une rotation efficace des tables, je peux augmenter les volumes et les opportunités de vente.

Expérience

Serveur en restauration

Brasserie Julien
Cagnes-sur-Mer
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.

Serveur en restauration

Palais Sarrazin
biot
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

Employé polyvalent

Carrefour
Antibes
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.

Serveuse polyvalente

Marineland Hotel
Antibes
  • Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
  • Participation active à la mise en place et au nettoyage quotidien du restaurant.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.

Barmaid

Chez Josie
Cagnes-sur-Mer
  • Service au bar avec courtoisie.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
  • Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
  • Utilisation du logiciel de caisse pour enregistrer les commandes et gérer les paiements avec précision.

Chef de rang

Sweet
Juan-les-pins
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle, disposition des accessoires de décoration.
  • Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif.

Vendeuse et préparatrice en boulangerie

B-happy
Biot
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
  • Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
  • Aide à la gestion des stocks en participant aux inventaires périodiques.

Formation

Baccalauréat - Mode\ Couture

Les Coteaux
Cannes

CAP - Commerces

Carrefour
Antibes

Compétences

  • Prise de commandes rapide
  • Persévérance face aux défis
  • Analyse rapide des besoins
  • Efficacité
  • Prise des commandes
  • Placement des clients
  • Accueil personnalisé
  • Préparation des boissons
  • Service à la clientèle
  • Sens de l'organisation
  • Encaissement
  • Respect des normes d'hygiène
  • Esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Lecture
  • Cuisine
  • Pratique du sport depuis toujours
  • Voyages
  • Photographie

Langues

Anglais
Opérationnel
Français
Courant

Chronologie

Serveur en restauration

Brasserie Julien

Serveur en restauration

Palais Sarrazin

Employé polyvalent

Carrefour

Serveuse polyvalente

Marineland Hotel

Barmaid

Chez Josie

Chef de rang

Sweet

Vendeuse et préparatrice en boulangerie

B-happy

Baccalauréat - Mode\ Couture

Les Coteaux

CAP - Commerces

Carrefour

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