Profil professionnel
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Chronologie
Generic
Kisito Masamuna

Kisito Masamuna

Gestionnaire centre de profit
Toulouse

Profil professionnel

Forte de plus de 18 ans d'expérience en leadership au sein d'entreprises du secteur commerce, je possède une expertise avérée dans la direction stratégique, l'innovation et le développement d'affaires. Dotée d'une vision à long terme et d'une capacité exceptionnelle à transformer les défis en opportunités de croissance, j'ai mené avec succès des équipes vers l'atteinte d'objectifs ambitieux. Mon leadership dynamique et ma capacité à établir des partenariats stratégiques ont été la clé de mon succès dans des environnements hautement compétitifs.


Vue d'ensemble

18
18
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Gérant de magasin

Casino proximité
Montauban
03.2022 - 06.2025
  • Pilotage du compte d'exploitation
  • Analyse des résultats financiers et opérationnels pour identifier les axes d'amélioration potentiels.
  • Gestion des plannings de travail, des demandes de congés et des absences.
  • Transmission des informations aux services RH et à la comptabilité selon les procédures internes.
  • Développement de partenariats commerciaux afin d'élargir le réseau de distribution.(Produits locaux)
  • Mise en place de plans d'action et de service pour atteindre les objectifs commerciaux et augmenter la rentabilité de l'entreprise.(Uber Eat , Relais Colis,To goo (application anti gaspillage)

Manager magasin

ALDI
TOUlOUSE
01.2021 - 12.2021
  • Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour ajuster les actions si nécessaire.
  • Gestion du planning et répartition des tâches selon les priorités définies, optimisation des ressources disponibles.
  • Encadrement d'une équipe et suivi des performances dans une optique de développement professionnel des collaborateurs.
  • Mise en place d'actions commerciales et des opérations promotionnelles pour développer le chiffre d’affaires.
  • Organisation et supervision du bon déroulement des tâches courantes : réception des livraisons, tenue du magasin, étiquetage, balisage.


Manager de parc (Groupe M6)

Gulli parc leader des parcs d'attraction indoor
Toulouse St Orens
05.2020 - 12.2020
  • Développement du chiffre d'affaires et fidélisation clientèle
  • Organisation d'événement ( anniversaires)
  • Management d'une équipe de 16 personnes ,comprenant des étudiants et des permanents.
  • Relations commerciales (partenariats avec les comités d'entreprises,écoles et centres de loisir.)
  • gestionnaire parti restauration rapide
  • Veille au respect des délais dans la préparation des commandes dans une optique de satisfaction client.
  • Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
  • Service des clients au comptoir aux pics d'activité : prise et remise des commandes, gestion des encaissements.
  • Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.


  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.





Directeur cash carry

Stokhall grossiste en restauration rapide
Toulouse
05.2019 - 04.2020
  • Fidélisation de la clientèle existante grâce à un service personnalisé et attentif aux besoins spécifique.
  • Élaboration de rapports mensuels permettant un suivi précis des ventes, achats et marges réalisées.
  • Établissement de relations solides avec les partenaires commerciaux sur le long terme.
  • Développement et suivi d'un portefeuille clients et prospects.
  • Évaluation des besoins en approvisionnement pour une gamme de produits de grande consommation.
  • Management des équipes, 15 personnes.
  • Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.

Franchise

Carrefour proximité
Toulouse
07.2015 - 05.2019


  • Participation active à la vie sociale au sein de l'entreprise afin d'entretenir un climat propice à l'harmonie et à la productivité.
  • Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.
  • Élaboration des plannings en fonction des prévisions d'activité, suivi des absences et congés.
  • Participation à la gestion des ressources humaines comprenant notamment le recrutement du personnel et l'organisation des formations.
  • Suivi des indicateurs permettant de vérifier l'atteinte des objectifs et proposition de solutions d'amélioration ou de remédiation.
  • Coordination des activités de merchandising pour maximiser la visibilité des produits et stimuler les ventes.
  • Participation aux réunions stratégiques pour définir les objectifs à court et long terme.

Directeur adjoint

Carrefour express
Toulouse camille pujol
04.2012 - 05.2015
  • Gestion des opérations quotidiennes pour assurer une efficacité optimale dans le point de vente.
  • Supervision des équipes afin de garantir un service client irréprochable et conforme aux standards.
  • Mise en œuvre de stratégies commerciales visant à augmenter le chiffre d'affaires et la rentabilité.
  • Gestion de l'établissement en l'absence du Directeur, application des directives et mise en œuvre de la feuille de route confiée.

directeur adjoint

Magasin pilote Carrefour
Blagnac
01.2011 - 03.2012
  • Formateur en PVP (pain,viennoiserie,pâtisserie) et FL ( fruits et légumes)de future franchisé pour la région sud ouest
  • Management des équipes, 17 personnes.
  • Organisation régulière de réunions d'équipe pour partager les informations pertinentes, résoudre les problèmes et motiver le personnel.
  • Remplacement du directeur en cas d'absence provisoire (congés, maladie, etc.) en respectant la ligne que celui-ci a définie pour la conduite des affaires et la prise des décisions.
  • Traitement des tâches administratives : production de rapports d'activité, suivi des contrats, validation des bons de commande, réponse aux différents courriers et courriels.
  • Supervision des équipes pour garantir un service de qualité et atteindre les objectifs commerciaux fixés.


DIRECTEUR BRASSERIE

LE CHANTILLY
CAHORS
05.2010 - 07.2011


  • Supervision des opérations de brasserie, optimisant les processus pour maximiser l'efficacité et la rentabilité.
  • Coordination des équipes, garantissant une communication fluide et un environnement de travail collaboratif et motivant.
  • Mise en place de stratégies marketing, visant à accroître la visibilité de la brasserie et fidéliser les clients.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Gestion d'une équipe de 8 personnes basse saison,haute saison 17 personnes.
  • Accueil chaleureux des clients dès leur arrivée tout en veillant à leur satisfaction lors du service.
  • Organisation d'événements spéciaux (soirées thématiques, dégustations) pour promouvoir la brasserie auprès d'une clientèle variée.
  • Conception des menus avec le chef cuisinier en tenant compte des tendances alimentaires, de la saisonnalité et des coûts.
  • Optimisation de l'aménagement intérieur du restaurant pour améliorer le confort et l'expérience client.
  • Élaboration et suivi des budgets, gestion des coûts de la nourriture et des boissons, optimisation des marges bénéficiaires.
  • Supervision de l'activité en salle de restaurant avec évaluation du service client dans une optique d'amélioration constante.
  • Suivi rigoureux des stocks et gestion des commandes auprès des fournisseurs locaux et régionaux.
  • Coordination de l'activité en cuisine et du service en salle visant à fluidifier les opérations.
  • Coordination des réservations et de l'accueil des clients afin de leur garantir une expérience fluide et unique.
  • Commande de marchandises auprès des centrales d'achat et des fournisseurs, négociation des meilleurs tarifs.
  • Contrôle des livraisons et de la fraîcheur des produits afin de satisfaire aux exigences qualité de la restauration.
  • Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.


cogérant multi-site COCCIMARKET

CELAU MARCHE
Toulouse faubourg bonnefoy,Matabiau
01.2007 - 03.2010


  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies commerciales pour optimiser la rentabilité et la croissance.
  • Supervision des équipes, favorisant un environnement collaboratif et stimulant pour atteindre les objectifs fixés.
  • Suivi attentif des tendances du secteur, veille concurrentielle et analyse comparative pour rester compétitif sur le marché.
  • Création de supports marketing tels que brochures, flyers ou sites web pour promouvoir nos produits et services.

Formation

Licence professionnelle - Commerce,Vente,Marketing

CNAM Université Paul Sabatier
Toulouse
09.2011 - 04.2012

Compétences

  • Force de proposition
  • Culture du résultat
  • Gestion des conflits
  • Cohésion d'équipe
  • Sens de l'anticipation
  • Négociation commerciale
  • Analyse des ventes
  • Encadrement d'équipe
  • Gestion des stocks

Informations complémentaires

  • Voyages : crête
  • basket, endurance,natation
  • Musique
  • Cinéma

Langues

Français
Courant
Anglais
Notions

Chronologie

Gérant de magasin

Casino proximité
03.2022 - 06.2025

Manager magasin

ALDI
01.2021 - 12.2021

Manager de parc (Groupe M6)

Gulli parc leader des parcs d'attraction indoor
05.2020 - 12.2020

Directeur cash carry

Stokhall grossiste en restauration rapide
05.2019 - 04.2020

Franchise

Carrefour proximité
07.2015 - 05.2019

Directeur adjoint

Carrefour express
04.2012 - 05.2015

Licence professionnelle - Commerce,Vente,Marketing

CNAM Université Paul Sabatier
09.2011 - 04.2012

directeur adjoint

Magasin pilote Carrefour
01.2011 - 03.2012

DIRECTEUR BRASSERIE

LE CHANTILLY
05.2010 - 07.2011

cogérant multi-site COCCIMARKET

CELAU MARCHE
01.2007 - 03.2010

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