Karine Albert
Manager de point de vente.
Sérignan
Profil professionnel
Professionnelle polyvalente, j'ai acquis une solide expérience en gestion de brasserie et de magasin avec des responsabilités managériales, commerciales . Habituée à gérer les opérations quotidiennes et assurer la satisfaction client, je sais m'adapter à des environnements exigeants. Sérieuse ,dynamique et autonome, je m'investis pleinement dans chaque mission qui m'est confiée.
Vue d'ensemble
20
20
years of professional experience
1
1
Certification
Expérience
Gérante De Bar-restaurant
eagle's bar
Sévérac
09.2018 - 08.2025
- Gestion globale de l'établissement.
- Management et encadrement du personnel.
- Gestion des stocks, commandes fournisseurs et inventaire.
- Accueil et fidélisation de la clientèle.
- Cuisinière, élaboration des cartes, menus et tarifs.
- Respect des normes d'hygiène et sécurité.
Responsable de brasserie
Mr Kemache
Paris 12 et Vincennes
06.2011 - 08.2017
- Mise en place de la salle, bar,
- Accueil, service et fidélisation de la clientèle.
- Gestion des commandes alimentaires, entretien de relations régulières avec les fournisseurs. Suivi quotidien des stocks alimentaires et fournitures.
- Tenue de caisse multi-activités et gestion du point de vente tabac (législation, réapprovisionnement).
- Gestion administrative et comptable.
Gérante mandataire
Casino France
Normandie,Eure,Pas de calais,Val de Marne,Paris 12
01.2008 - 05.2011
- Gestion quotidienne du magasin en autonomie.
- Gestion administrative et comptable.
- Mise en place d'actions commerciales.
- Gestion de la caisse, des stocks, commandes centrale d'achat.
- Encadrement d'une équipe ,réalisation des plannings.
- Gestion d'un rayon presse.
Agent d'accueil
France travail.
Dunkerque
03.2005 - 05.2005
- Accueil des clients et renseignement sur les services proposés par l'établissement.
- Tenue du standard téléphonique, réponse aux diverses demandes de renseignements, transfert des communications, prise des messages.
- Accueil du public, vérification des rendez-vous sur le planning, mise en relation avec le service ou la personne recherchée.
- Tâches administratives diverses : Affichage, classement et archivage de documents, gestion de dossiers, mise à jour de tableaux de bord, saisie informatique
Formation
CAP de vente action marchande -
Lycée Ferdinand Buisson
Eaubonne 06.1992 -
Compétences
- Organisation et polyvalence
- Sens du commerce et du service client
- Sens des responsabilités et prise de décisions
- Réactivité et résistance au stress
- Dynamique, réactive et capacité d'adaptation
- Gestion et animation d'équipe
- Ponctualités et fiabilité
Informations complémentaires
Passion pour la gymnastique artistique: Bénévole association ALR Redon. Aide aux entrainements groupe compétition.
Pratique du pilates.
Gourmande et passionnée part la cuisine , pâtisserie.
Découverte des régions de France en camping car.
Langues
Anglais
Notions
Certificats
- Permis d'exploitation licence4
Expérience institutionnelle .
Conseillère municipale .Mairie de Sévérac. Commissions sociales, ccas et économie.
(solidarité, santé ,lien social)
Développement économique, commerce ,associative.
Parcours professionnel antérieur
-Serveuse: Restaurant Le petit Pierre . Dunkerque. 2005
-Vendeuse pret à porter: Magasin Odass.Dunkerque.2004-2005
-Agent d'exploitation: Valor center.La Courneuve.2001-2002
-Serveuse, vendeuse tabac ,française des jeux, pmu. Brasserie Le Sain-Flaive. Ermont.1995-1997
-Hotesse d'accueil: Restaurant Bistro Romain.Moisselles.1995
-Serveuse :Serveuse Buffalo grill. Ezanville.1995
-Vendeuse rayon décoration:Magasin Castorama.Ezanville.1993-1994
Chronologie
Gérante De Bar-restaurant
eagle's bar
09.2018 - 08.2025
Responsable de brasserie
Mr Kemache
06.2011 - 08.2017
Gérante mandataire
Casino France
01.2008 - 05.2011
Agent d'accueil
France travail.
03.2005 - 05.2005
CAP de vente action marchande -
Lycée Ferdinand Buisson
06.1992 -