Julie VALERE
CUISINIÈRE
Choisy-le-Roi
Profil professionnel
Titulaire d'un Titre de cuisinier, je suis disponible pour de nouvelles missions. Énergique, je contribue au bon déroulement du service grâce à ma rapidité et ma capacité de concentration. Sociable, j'aime travailler en équipe et au contact de la clientèle.
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinière en collectivité
Département du val de marne
Créteil
2024.01 - 2025.01
- Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
Équipière Polyvalente
MC Donald's Est Parisien
Choisy-le-Roi
2023.01 - 2024.01
- Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
- Nettoyage du poste de travail selon les règles d'entretien pour une parfaite hygiène.
- Préparation des commandes clients dans les délais.
- Préparation des plats au menu en cuisine avec rapidité, respect des fiches techniques.
Serveuse/ Hôtellerie
Cercle Mixte De Gendarmerie
2010.10 - 2011.10
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et redressage des tables après le départ des clients.
Employée De Maison Prestige
Proximité Services
2009.10 - 2010.01
- Entretien des sols, passage de l'aspirateur, de la serpillière et cirage des parquets.
- Séchage, repassage, pliage et rangement du linge et du linge de maison, selon les préférences de l'employeur.
- Nettoyage des sols en veillant à respecter l'intégrité et la qualité des matériaux.
Formation
Aide-cuisinière
Rsma
Baie-Mahault 2004.05 - 2005.05
CAP - Cuisinière
AFPA Colmar ( ALSACE)
COLMAR 2013.06 - 2014.05
Premiers Secours
Union Départementale Des Sapeurs Pompiers
LES ABYMES 2020.02 - 2020.05
Permis d'exploitation
Expertise Et Formation Restauration
Baie-Mahault 2017.03 - 2017.05
Hygiène Alimentaire
Expertise Et Formation Restauration
Baie-Mahault 2018.03 - 2018.05
Compétences
- Accueil des clients
- Bon relationnel
- Dynamisme
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Respect des consignes
- Entretien des locaux
- Nettoyage du matériel
- Techniques de cuisson
- Production culinaire
- Gestion des déchets
- Aisance relationnelle
- Règles d'hygiène alimentaire
- Service client
- Résistance au stress
- Gestion du stress
- HACCP
- Contrôle des DLC
- Dressage de plats
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant (A1)
Informations complémentaires
- Couture
- Passion pour les cultures étrangères
- Cuisine du monde
- Lecture
- Voyages
Personnalisé
Baie-Mahault ,Baie-Mahault ,LES ABYMES,COLMAR,Baie-Mahault
Chronologie
Cuisinière en collectivité
Département du val de marne
2024.01 - 2025.01
Équipière Polyvalente
MC Donald's Est Parisien
2023.01 - 2024.01
Premiers Secours
Union Départementale Des Sapeurs Pompiers
2020.02 - 2020.05
Hygiène Alimentaire
Expertise Et Formation Restauration
2018.03 - 2018.05
Permis d'exploitation
Expertise Et Formation Restauration
2017.03 - 2017.05
CAP - Cuisinière
AFPA Colmar ( ALSACE)
2013.06 - 2014.05
Serveuse/ Hôtellerie
Cercle Mixte De Gendarmerie
2010.10 - 2011.10
Employée De Maison Prestige
Proximité Services
2009.10 - 2010.01
Aide-cuisinière
Rsma
2004.05 - 2005.05