Jeremy Pethe
Serveur - Barman expérimenté
Herserange
Profil professionnel
Serveur - Barman professionnel avec 24 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
21
21
years of professional experience
Expérience
Serveur
Pizzeria L’Orchidea
Rodange (L)
2023.03 - Actuel
- Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Serveur / Barman
Restaurant Il Sole
Lamadelaine (L)
2004.09 - 2023.02
- Gestion du bar
- Supervision des serveurs
- Gestion des stocks boissons
- Organisation du service
- Service 3 assiettes
Serveur
Restaurant Riva Del Garda
Pétange (L)
2002.06 - 2004.07
- Mise en place de la salle
- Service en salle
- Accueil des clients
- Nettoyage des locaux après le service.
Formation
CAP / BEP - Hôtellerie – Restauration
Lycée Professionnel Darche
Longwy (F)Brevet des Collèges -
Collège Georges Brassens
Montmédy (F)Compétences
Service en salle
Service 3 assiettes
Gestion du bar
Gestion des stocks
Supervision d’équipe
Gestion d’un rang
Relation client
Encaissement et gestion de caisse
Logiciel gestion stock
Informations complémentaires
- Cuisine
- Passion pour le football
- Jardinage
- Informatique (maîtrise de Word et Excel)
Langues
Français
Langue maternelle
Italien
Notions
Luxembourgeois
Notions
Chronologie
Serveur
Pizzeria L’Orchidea
2023.03 - Actuel
Serveur / Barman
Restaurant Il Sole
2004.09 - 2023.02
Serveur
Restaurant Riva Del Garda
2002.06 - 2004.07
CAP / BEP - Hôtellerie – Restauration
Lycée Professionnel Darche
Brevet des Collèges -
Collège Georges Brassens