Accueil clientèle, bar et salle, présentation des produits, goût et sens du contact, identification des différentes boissons, connaissance des conditionnements et stockage, approvisionnement et gestion des stocks, préparation et service des boissons simples ou cocktails, facturation, encaissement, comptabilité, contribution de l'animation, ambiance et la promotion de l'établissement Fidélisation et relation client
Organisation