Jade Thiong-ly

• Gestion partielle du poste froid et chaud

• Service au bar et en salle

• Communication avec la clientèle

• Mise en place de la méthode d'hygiène "HACCP"

• Mise en place du service à volonté avant et pendant le matin, le midi et l'après midi et le soir service des plats à la carte

• Préparation des repas froids : entrées, fromages, dessert

• Gestion de service pour évènementiel (type mariage)

• Mise en place de la méthode d'hygiène "HACCP"

• Gestion du contrôle des livraisons à propos de l'état des denrées

• Préparation partielle des bons d'entrées / plats

• Mise en place de la méthode d'hygiène "HACCP"

• Service en salle et au bar

• Communication avec la clientèle

• Préparation partielle des bons d'entrées froides / desserts

• Dressage des assiettes

• Mise en place de la méthode d'hygiène "HACCP"