Hugo Battendier-Vallero
Chefs de rangs-Barman
Sallanches
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 5 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnue pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Barman
Au bureau
Sallanches
2022.10 - 2025.10
- Préparation de cocktails raffinés et classiques, en respectant les recettes et standards de qualité.
- Gestion des stocks de boissons, assurant une disponibilité constante des ingrédients nécessaires aux services.
- Accueil chaleureux des clients, garantissant une expérience positive et personnalisée au bar.
- Maintien de la propreté et de l'organisation du bar, assurant un environnement de travail agréable et efficace.
Manutentionnaire
Addeco
Sallanches
2020.11 - 2021.06
- Chargement et déchargement des marchandises en respectant les procédures de sécurité établies.
- Manipulation de matériel de manutention pour assurer un stockage efficace et organisé des produits.
- Préparation des commandes en suivant les instructions pour garantir la satisfaction du client final.
Limonadier
Rallye Café
Montélimar
2020.08 - 2020.09
- Coordination des livraisons en veillant à respecter les délais impartis et les exigences des clients.
- Gestion efficace des stocks pour assurer la disponibilité des produits et optimiser l'espace de rangement.
- Collaboration avec l'équipe de service pour garantir une fluidité dans le déroulement des opérations quotidiennes.
Runners
Buffalo
Sallanches
2018.08 - 2020.07
- Coordination des livraisons entre les différents départements pour assurer un service efficace et rapide.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Entretien et remise en ordre de la salle de restauration à la fermeture.
- Mise en place de la salle avec dressage des tables.
Formation
CAP - Hôtellerie Restauration
CFAde Groisy
Groisy - Thorens - La Caille 2018.08 - 2020.07
BEPA - Aide a la personne
H.B de Saussure
Combloux 2016.09 - 2018.06
Compétences
- Persévérance face aux défis
- Capacité à travailler sous pression
- Motivation constante
- Écoute active des clients
- Dynamisme professionnel
- Sens du contact client
Informations complémentaires
- Pratique du Hockey sur Glace depuis 12 ans
- Passion pour la Gym
- Musique
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Barman
Au bureau
2022.10 - 2025.10
Manutentionnaire
Addeco
2020.11 - 2021.06
Limonadier
Rallye Café
2020.08 - 2020.09
Runners
Buffalo
2018.08 - 2020.07
CAP - Hôtellerie Restauration
CFAde Groisy
2018.08 - 2020.07
BEPA - Aide a la personne
H.B de Saussure
2016.09 - 2018.06