Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Bartender
Hugo Battendier-Vallero

Hugo Battendier-Vallero

Chefs de rangs-Barman
Sallanches

Profil professionnel

Serveur professionnel avec plus de 5 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnue pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.

Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Expérience

Barman

Au bureau
Sallanches
10.2022 - 10.2025
  • Préparation de cocktails raffinés et classiques, en respectant les recettes et standards de qualité.
  • Gestion des stocks de boissons, assurant une disponibilité constante des ingrédients nécessaires aux services.
  • Accueil chaleureux des clients, garantissant une expérience positive et personnalisée au bar.
  • Maintien de la propreté et de l'organisation du bar, assurant un environnement de travail agréable et efficace.

Manutentionnaire

Addeco
Sallanches
11.2020 - 06.2021
  • Chargement et déchargement des marchandises en respectant les procédures de sécurité établies.
  • Manipulation de matériel de manutention pour assurer un stockage efficace et organisé des produits.
  • Préparation des commandes en suivant les instructions pour garantir la satisfaction du client final.

Limonadier

Rallye Café
Montélimar
08.2020 - 09.2020
  • Coordination des livraisons en veillant à respecter les délais impartis et les exigences des clients.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer la disponibilité des produits et optimiser l'espace de rangement.
  • Collaboration avec l'équipe de service pour garantir une fluidité dans le déroulement des opérations quotidiennes.

Runners

Buffalo
Sallanches
08.2018 - 07.2020
  • Coordination des livraisons entre les différents départements pour assurer un service efficace et rapide.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Entretien et remise en ordre de la salle de restauration à la fermeture.
  • Mise en place de la salle avec dressage des tables.

Formation

CAP - Hôtellerie Restauration

CFAde Groisy
Groisy - Thorens - La Caille
08.2018 - 07.2020

BEPA - Aide a la personne

H.B de Saussure
Combloux
09.2016 - 06.2018

Compétences

  • Persévérance face aux défis
  • Capacité à travailler sous pression
  • Motivation constante
  • Écoute active des clients
  • Dynamisme professionnel
  • Sens du contact client

Informations complémentaires

  • Pratique du Hockey sur Glace depuis 12 ans
  • Passion pour la Gym
  • Musique

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire (B1)

Chronologie

Barman

Au bureau
10.2022 - 10.2025

Manutentionnaire

Addeco
11.2020 - 06.2021

Limonadier

Rallye Café
08.2020 - 09.2020

Runners

Buffalo
08.2018 - 07.2020

CAP - Hôtellerie Restauration

CFAde Groisy
08.2018 - 07.2020

BEPA - Aide a la personne

H.B de Saussure
09.2016 - 06.2018

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