Agent polyvalent DE RESTAURATION
CROUS
Besançon
10.2024 - Actuel
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Remise en ordre de la cuisine et des zones de stockage à la fin du service.
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
- Préparation et assemblage de plats simples selon les fiches recettes.
- Préparation et dressage des plats selon les normes d'hygiène et de présentation requises.