Emmanuel West

• Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
• Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
• Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
• Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
• Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.

• Contrôle de conformité des équipements par rapport aux plans et à la documentation technique.
• Suivi des stocks de pièces détachées et gestion des commandes pour éviter les ruptures.

• Usinage de pièces métalliques sur machines-outils à commande numérique et conventionnelles.
• Montage démontage et remplacement rapide des outillages sur les machines-outils en respectant les normes de sécurité.
• Lecture et interprétation des plans techniques pour la réalisation d'opérations d'usinage.

• Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
• Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.

Ramassage de sac de tri sélectif, puis encombrants canapé lit chaises bois etc…

• Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
• Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
• Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
• Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.