Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

gollino julia

mention complémentaire pâtisserie
nice

Profil professionnel

apprentie pâtissière passionnée et rigoureuse, je souhaite intégrée votre pâtisserie afin de mettre a votre dispositions mon savoir faire, possédant une grandes capacités de rapidité et de compréhension. Je sais faire preuve de précision dans la préparation ainsi que la finition de diverses pâtisseries et desserts.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education

Expérience

Apprenti pâtissier

pâtissière
Nice
08.2022 - 08.2024
  • Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en laboratoire.
  • Préparation des pâtes à choux, crèmes et ganaches selon les techniques du maître pâtissier.
  • Organisation de l'ordre et de la propreté de l'atelier.
  • Nettoyage régulier du poste de travail, garantissant un espace propre et organisé.
  • Réalisation du montage et de la décoration des produits pâtissiers.
  • Participation à la réalisation de pièces montées pour des événements spéciaux.

Formation

CAP - pâtisserie

pâtisserie Emotions
Nice
11.2022 - 09.2034

Compétences

  • Maîtrise du stress
  • Dynamisme personnel
  • maitrise des créations sucrées classique et modernes
  • Sens de l'organisation et de l'autonomie
  • Esprit d'équipe
  • connaissances des règles d'hygiènes

Informations complémentaires

  • Passion pour le SKI
  • Voyages
  • Cuisine
  • Mode
  • Musique

Langues

Français
Courant
Italien
Avancé (C1)

Chronologie

CAP - pâtisserie

pâtisserie Emotions
11.2022 - 09.2034

Apprenti pâtissier

pâtissière
08.2022 - 08.2024
gollino julia mention complémentaire pâtisserie