Gaylord Lorien
Manager en restauration
Perassay
Profil professionnel
Employé polyvalent de restauration avec 10 ans d'expérience, je suis à la recherche d'un emploi. Agréable et dynamique, je gère l'accueil et la prise de commandes au comptoir avec efficacité. Grâce à mon adaptabilité, je peux occuper différents postes et répondre aux exigences en cuisine comme en salle
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
Bourges
05.2024 - 10.2024
Employé polyvalent en Bar/Tabac
Le Loco Café
Bourges
11.2023 - 04.2024
Second/Chef de cuisine
VVF Villages
Neuvy-sur-Barangeon
03.2023 - 08.2023
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
Bourges
05.2022 - 09.2022
Employé polyvalent ( Barman/Pizzaïolo )
Le Wake Up
Bourges
05.2019 - 04.2022
Pâtissier de restaurant
le Castillo Forestal
Santiago (Chili)
08.2017 - 01.2018
Pâtissier de restaurant
La Cognette *
Issoudun
02.2015 - 05.2017
Commis de cuisine / Apprenti Pâtissier
La Goutte Noire
Châteaumeillant
06.2013 - 01.2015
Formation
Cours pratiques sur le travail Chocolat
Ecole Barry
Santiago /2017 -
Stage en Maîtrise du Chocolat
Ecole National Supérieur de Pâtisserie
Saint-Cyr /2016 -
Licence professionnelle - Pâtisserie
L'Institut des Métiers
Clermont-Ferrand /2015 -
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
Argenton-sur-Creuse /2014 -
BEP - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
Argenton-sur-Creuse /2013 -
Compétences
- Organisation du travail
- Motivation personnelle
- Aisance relationnelle
- Normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Écoute active
- Polyvalence dans les tâches
- Disponibilité
Informations complémentaires
- Pratique de Guitare depuis 11 ans
- Cuisine du monde
- Musique
- Activités associatives
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
05.2024 - 10.2024
Employé polyvalent en Bar/Tabac
Le Loco Café
11.2023 - 04.2024
Second/Chef de cuisine
VVF Villages
03.2023 - 08.2023
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
05.2022 - 09.2022
Employé polyvalent ( Barman/Pizzaïolo )
Le Wake Up
05.2019 - 04.2022
Pâtissier de restaurant
le Castillo Forestal
08.2017 - 01.2018
Pâtissier de restaurant
La Cognette *
02.2015 - 05.2017
Commis de cuisine / Apprenti Pâtissier
La Goutte Noire
06.2013 - 01.2015
Cours pratiques sur le travail Chocolat
Ecole Barry
/2017 -
Stage en Maîtrise du Chocolat
Ecole National Supérieur de Pâtisserie
/2016 -
Licence professionnelle - Pâtisserie
L'Institut des Métiers
/2015 -
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
/2014 -
BEP - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
/2013 -
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