Gaylord Lorien
Manager en restauration
Perassay
Profil professionnel
Employé polyvalent de restauration avec 10 ans d'expérience, je suis à la recherche d'un emploi. Agréable et dynamique, je gère l'accueil et la prise de commandes au comptoir avec efficacité. Grâce à mon adaptabilité, je peux occuper différents postes et répondre aux exigences en cuisine comme en salle
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
Bourges
2024.05 - 2024.10
Employé polyvalent en Bar/Tabac
Le Loco Café
Bourges
2023.11 - 2024.04
Second/Chef de cuisine
VVF Villages
Neuvy-sur-Barangeon
2023.03 - 2023.08
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
Bourges
2022.05 - 2022.09
Employé polyvalent ( Barman/Pizzaïolo )
Le Wake Up
Bourges
2019.05 - 2022.04
Pâtissier de restaurant
le Castillo Forestal
Santiago (Chili)
2017.08 - 2018.01
Pâtissier de restaurant
La Cognette *
Issoudun
2015.02 - 2017.05
Commis de cuisine / Apprenti Pâtissier
La Goutte Noire
Châteaumeillant
2013.06 - 2015.01
Formation
Cours pratiques sur le travail Chocolat
Ecole Barry
Santiago /2017 -
Stage en Maîtrise du Chocolat
Ecole National Supérieur de Pâtisserie
Saint-Cyr /2016 -
Licence professionnelle - Pâtisserie
L'Institut des Métiers
Clermont-Ferrand /2015 -
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
Argenton-sur-Creuse /2014 -
BEP - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
Argenton-sur-Creuse /2013 -
Compétences
- Organisation du travail
- Motivation personnelle
- Aisance relationnelle
- Normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Écoute active
- Polyvalence dans les tâches
- Disponibilité
Informations complémentaires
- Pratique de Guitare depuis 11 ans
- Cuisine du monde
- Musique
- Activités associatives
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
2024.05 - 2024.10
Employé polyvalent en Bar/Tabac
Le Loco Café
2023.11 - 2024.04
Second/Chef de cuisine
VVF Villages
2023.03 - 2023.08
Employé polyvalent de restauration
Le Caraqui
2022.05 - 2022.09
Employé polyvalent ( Barman/Pizzaïolo )
Le Wake Up
2019.05 - 2022.04
Pâtissier de restaurant
le Castillo Forestal
2017.08 - 2018.01
Pâtissier de restaurant
La Cognette *
2015.02 - 2017.05
Commis de cuisine / Apprenti Pâtissier
La Goutte Noire
2013.06 - 2015.01
Cours pratiques sur le travail Chocolat
Ecole Barry
/2017 -
Stage en Maîtrise du Chocolat
Ecole National Supérieur de Pâtisserie
/2016 -
Licence professionnelle - Pâtisserie
L'Institut des Métiers
/2015 -
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
/2014 -
BEP - Cuisine
Lycée d'Education Professionnel (LEP)
/2013 -