Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie

Esther DAGOUASSAT

Équipière de commerce
LAUNAGUET

Profil professionnel

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans la restauration, combinées à une solide formation dans le domaine du commerce et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences pour traiter les exigences des

clients.

Vue d'ensemble

28
28
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Commis de restaurant

BRASSERIE DES CAOUECS
Blagnac
07.2017 - 04.2025
  • Service efficace des plats et boissons, garantissant une expérience client mémorable et de qualité.
  • Réalisation des tâches administratives quotidiennes telles que la gestion du courrier et des appels téléphoniques.
  • Rédaction et envoi des communications internes et externes, gestion de la boîte mail et du courrier entrant et sortant.
  • Assistance au service comptabilité notamment en vérifiant et en classsant les factures.

GERANTE SARL

TRAITEUR DES CHIMERES
PECHBONNIEU
09.2005 - 01.2017
  • Gestion des opérations quotidiennes pour assurer un service client optimal et une efficacité maximale.
  • Supervision des équipes afin de garantir la qualité des prestations et le respect des normes.
  • Élaboration de stratégies commerciales pour développer le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle existante.
  • Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
  • Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
  • Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
  • Gestion d'une équipee composée au plus de 50 employés.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.

ASSOCIEE SARL

RESTAURANT LES CHIMERES
CASTELGINEST
04.1999 - 10.2005

Associée avec mon mari pour la gestion du restaurant.

gestion de la comptabilité, des fournisseurs et des clients

GERANTE SALON DE COIFFURE

SALON DE COIFFURE
MONTRABE
01.1997 - 08.1998
  • Supervision des équipes de coiffeurs, garantissant le respect des normes de qualité et d'hygiène.
  • Suivi des tendances capillaires actuelles pour proposer des services innovants répondant aux attentes des clients.
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies marketing pour attirer et fidéliser la clientèle locale.
  • Gestion des stocks de produits capillaires, veillant à leur disponibilité et à leur renouvellement régulier.

Formation

BREVET DE MAITRISE - COMMERCE

CHAMBRE DE COMMERCE DE TOULOUSE, TOULOUSE
10.1987 - 06.1988

BREVET PROFESSIONNEL - COIFFURE

ECOLE DE COIFFURE QUERALTO, TOULOUSE
09.1983 - 06.1985

CAP - COIFFURE

ECOLE DE COIFFURE QUERALTO, TOULOUSE
09.1980 - 01.1983

Compétences

  • Gestion des réservations
  • Préparation des plats simples
  • Gestion de la caisse
  • Encaissement précis
  • Réactivité face aux imprévus

Informations complémentaires

  • RUGBY : membre actif d'un club depuis 14 ans
  • Lecture
  • Musique

Langues

Français
Langue maternelle

Chronologie

Commis de restaurant - BRASSERIE DES CAOUECS
07.2017 - 04.2025
GERANTE SARL - TRAITEUR DES CHIMERES
09.2005 - 01.2017
ASSOCIEE SARL - RESTAURANT LES CHIMERES
04.1999 - 10.2005
GERANTE SALON DE COIFFURE - SALON DE COIFFURE
01.1997 - 08.1998
CHAMBRE DE COMMERCE DE TOULOUSE - BREVET DE MAITRISE, COMMERCE
10.1987 - 06.1988
ECOLE DE COIFFURE QUERALTO - BREVET PROFESSIONNEL, COIFFURE
09.1983 - 06.1985
ECOLE DE COIFFURE QUERALTO - CAP, COIFFURE
09.1980 - 01.1983
Esther DAGOUASSATÉquipière de commerce