Je suis sérieux et autonome, mes années d’expérience dans la restauration m’ont permis d’acquérir des compétences relationnelles et même plus récemment mes études m’ont permis de développé des compétences de logistique et d’efficacité. Ainsi, je suis capable de travailler avec aisance dans les milieux sociaux tout en assurant une efficacité maximum. De plus je cherche toujours à optimiser le travail demandé afin d’en améliorer le résultat.
- J’ai commencé à la plonge puis au dressage des entrées et des desserts pour enfin assister la chef sur les plats chauds. J’ai travaillé pendant 6 mois en cuisine, 2 mois en contrat complet et 4 mois en extra.
- Puis je suis allé en salle ou j’ai d’abord commencé en tant que serveur sans responsabilité. La dernière année je devais gérer les extra et m’occuper de la caisse ainsi que de la fermeture et ouverture du restaurant.
Je m’intéresse principalement aux sciences tout particulièrement la médecine, mais aussi à la physique, les mathématiques et aussi la psychologie.
Je m’intéresse également depuis que j’ai commencé la restauration au monde de la cuisine (pour autant même si j’apprécie les sciences, je n’affectionne pas vraiment la cuisine moléculaire, je préfère étudier la cuisine traditionnel)