Sofiane gervaise
Toulouse
Profil professionnel
Étudiant motivé et sérieux, fort de premières expériences réussies dans la restauration et le service client, je cherche un poste d'employé polyvalent. Sociable et dynamique, j'ai un excellent contact avec la clientèle et j'aime le travail en équipe. Disponible en journée, en soirée et le week-end, j'ai des horaires particulièrement flexibles.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
La Gourmandise
Moliets-et-Maa
2026.07 - 2026.07
- Accueil de la clientèle, conseil dans son choix et prise de commande.
- Traitement des commandes à emporter et à livrer, contrôle de leur complétude.
- Préparation d'entrées, desserts et accompagnements conformément aux fiches techniques de recette.
- Préparation et remise des boissons chaudes et froides en suivant les recettes.
- Encaissement des paiements selon les procédures applicables, remise des tickets de caisse.
- Calcul des additions, encaissement des paiements.
- Tenue de la caisse et gestion des règlements des commandes.
- Contrôle des températures des réfrigérateurs et des congélateurs, veille au respect de la chaîne du froid.
- Réception et contrôle des livraisons, rangement des produits en réserve et chambre froide selon les conditions de stockage.
- Assurance de la propreté continue de la cuisine en effectuant des nettoyages réguliers.
- Entretien des locaux, du matériel, des espaces et plans de travail, selon les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection.
Serveur bar restaurant
Bar " chez Sylvie "
Bethmale
2024.06 - 2024.09
- Accueil chaleureux des clients, installation en salle et prise de commandes.
- Service en salle en veillant à la satisfaction des clients, gestion des ordres de commande pour éviter les attentes prolongées.
- Disponibilité et serviabilité tout au long du service pour garantir la satisfaction des clients.
- Gestion des demandes spécifiques et des allergies alimentaires.
- Suggestion de recommandations sur les plats et les boissons aux clients.
- Prise des commandes et transmission en cuisine.
- Débarrassage et nettoyage des tables après le service.
- Préparation de la salle en amont du service, dressage des tables et approvisionnement des consoles.
- Organisation et entretien des tables en assurant la rotation pour accueillir les clients.
- Rangement et nettoyage de la salle en fin de service, en utilisant le matériel et les produits d'entretien conformément aux précautions d'emploi.
- Entretien des espaces communs pour assurer un environnement propre. Réapprovisionnement réapprovisionnement des stocks en salle.
- Préparation, dressage et service des desserts et des coupes glacées.
- Encaissement des additions et gestion de la caisse.
- Prise des commandes et transmission en cuisine.
Formation
STMG
Lycée Toulouse Lautrec
Toulouse 2025.09 - Actuel
Compétences
- Vente à emporter
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptabilité aux changements
- Ponctualité
- Chaîne du froid
- Polyvalence dans les tâches
- Plonge
- Dressage de plats
- Endurance
- Capacité à travailler sous pression
- Rapidité d'exécution
- Sens de la relation client
- Prise de décision rapide
- Réactivité
- Courtoisie
- Gestion efficace du temps
- Sens de l'organisation
- Résistance physique
- Sens de l'adaptation
- Gestion du stress
- Motivation personnelle
- Aisance relationnelle
- Adaptabilité
- Esprit d'équipe
- Communication efficace
- Grande efficacité
- Dextérité manuelle
- Sens du service
- Initiative personnelle
- Leadership naturel
- Gestion du temps efficace
Informations complémentaires
Football
VTT
Jeux de rôle
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
La Gourmandise
2026.07 - 2026.07
STMG
Lycée Toulouse Lautrec
2025.09 - Actuel
Serveur bar restaurant
Bar " chez Sylvie "
2024.06 - 2024.09