Aurore Boulay
Cheffe De Rang
Ambert
Profil professionnel
Passionné par l'univers de la gastronomie et fort d'une expérience réussie en tant que Cheffe de rang, je possède une solide capacité à supporter la pression dans un environnement de travail rapide. Doté d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminé à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivé à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
4
4
years of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Village de vacance Azureva
Fournols (63)
2026.04 - 2026.08
Cheffe de rang
Régis Marcon 3* Michelin
Saint bonnet le froid (43)
2022.12 - 2026.03
Co-gérante
L'étape Gourmande
Cunlhat (63)
2014.04 - 2022.10
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant La Chaumière
Ambert
2012.02 - 2014.09
Cheffe de rang
Château Corneille 3* Michelin
Vieux-villez (27)
2009.04 - 2011.08
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant L'Altina
Pacy sur eure (27)
2008.12 - 2011.07
Cheffe de rang
Restaurant La Pomme 1* Michelin
Les Damps (27)
2006.05 - 2007.12
Cheffe de rang
Bar Hôtel Restaurant Le Peupéquignot
Noirmont (Suisse)
2003.12 - 2005.12
Formation
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot
Louviers (27) 2001.09 - 2003.07
BEP - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot (27)
Louviers 1999.09 - 2001.07
Compétences
- Respect des normes d'hygiène
- Adaptabilité aux changements
- Motivation personnelle
- Accueil chaleureux des clients
- Gestion du temps efficace
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'initiative
- Prise rapide des commandes
- Rapidité d'exécution
- Service au comptoir et en salle
- Prise de décision rapide
- Nettoyage de l'espace de travail
- Initiative personnelle
- Résolution rapide de problèmes
- Polyvalence dans les tâches
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de la relation client
- Mise en place
- Service en salle
- Courtoisie
- Ponctualité
- Résistance physique
- Communication efficace
Langues
Espagnol
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Village de vacance Azureva
2026.04 - 2026.08
Cheffe de rang
Régis Marcon 3* Michelin
2022.12 - 2026.03
Co-gérante
L'étape Gourmande
2014.04 - 2022.10
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant La Chaumière
2012.02 - 2014.09
Cheffe de rang
Château Corneille 3* Michelin
2009.04 - 2011.08
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant L'Altina
2008.12 - 2011.07
Cheffe de rang
Restaurant La Pomme 1* Michelin
2006.05 - 2007.12
Cheffe de rang
Bar Hôtel Restaurant Le Peupéquignot
2003.12 - 2005.12
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot
2001.09 - 2003.07
BEP - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot (27)
1999.09 - 2001.07