Aurore Boulay
Cheffe De Rang
Ambert
Profil professionnel
Passionné par l'univers de la gastronomie et fort d'une expérience réussie en tant que Cheffe de rang, je possède une solide capacité à supporter la pression dans un environnement de travail rapide. Doté d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminé à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivé à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
4
4
years of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Village de vacance Azureva
Fournols (63)
04.2026 - 08.2026
Cheffe de rang
Régis Marcon 3* Michelin
Saint bonnet le froid (43)
12.2022 - 03.2026
Co-gérante
L'étape Gourmande
Cunlhat (63)
04.2014 - 10.2022
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant La Chaumière
Ambert
02.2012 - 09.2014
Cheffe de rang
Château Corneille 3* Michelin
Vieux-villez (27)
04.2009 - 08.2011
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant L'Altina
Pacy sur eure (27)
12.2008 - 07.2011
Cheffe de rang
Restaurant La Pomme 1* Michelin
Les Damps (27)
05.2006 - 12.2007
Cheffe de rang
Bar Hôtel Restaurant Le Peupéquignot
Noirmont (Suisse)
12.2003 - 12.2005
Formation
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot
Louviers (27) 09.2001 - 07.2003
BEP - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot (27)
Louviers 09.1999 - 07.2001
Compétences
- Respect des normes d'hygiène
- Adaptabilité aux changements
- Motivation personnelle
- Accueil chaleureux des clients
- Gestion du temps efficace
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'initiative
- Prise rapide des commandes
- Rapidité d'exécution
- Service au comptoir et en salle
- Prise de décision rapide
- Nettoyage de l'espace de travail
- Initiative personnelle
- Résolution rapide de problèmes
- Polyvalence dans les tâches
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de la relation client
- Mise en place
- Service en salle
- Courtoisie
- Ponctualité
- Résistance physique
- Communication efficace
Langues
Espagnol
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Village de vacance Azureva
04.2026 - 08.2026
Cheffe de rang
Régis Marcon 3* Michelin
12.2022 - 03.2026
Co-gérante
L'étape Gourmande
04.2014 - 10.2022
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant La Chaumière
02.2012 - 09.2014
Cheffe de rang
Château Corneille 3* Michelin
04.2009 - 08.2011
Cheffe de rang
Hôtel Restaurant L'Altina
12.2008 - 07.2011
Cheffe de rang
Restaurant La Pomme 1* Michelin
05.2006 - 12.2007
Cheffe de rang
Bar Hôtel Restaurant Le Peupéquignot
12.2003 - 12.2005
BTS - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot
09.2001 - 07.2003
BEP - Hôtellerie Restauration
Lycée decretot (27)
09.1999 - 07.2001