Christophe San Miguel

Terres de Nature : DG du pôle retail (mission de restructuring)

Principaux résultats :

• Optimisation des performances financières grâce à la maîtrise des ratios d'exploitation et des charges externes
• Restructuration et Fermeture d'établissements
• Lancement d'un modéle multicanal
• Développement de partenariats en traiteur événementiel.
• Digitalisation des processus (outils de gestion et de fidélisation clients)

Street Bangkok : Board member & Consultant

Principaux résultats :

• Externalisation de 90% des plats chez un prestataire extérieur, baisse des Prime Costs de 5 points.
• Préparation au lancement en franchise

Création et développement d'un concept de restauration rapide de burgers français premiums

• Construction d'un groupe de 22 restaurants, 20 M€ et 270 pers
• Développement en franchise (15) & en succursales (7)
• Gouvernance de l'entreprise & collaboration avec des fonds
• Conception de la stratégie marketing et social media
• Pilotage des achats (5 M€)

Principaux résultats :

• Expansion rapide du réseau (22 établissements & 13 villes)
• Croissance annuelle rentable constante de 30 % dés l'année 3
• Création d'une marque nationale reconnue : KING MARCEL
• 2 Levées auprés de fonds d'investissements (CMCIC...)
• Création de deux marques en "Ghost Kitchens" pour optimiser les infrastructures.
• Optimisation des achats via des partenariats fournisseurs

Retournement de startup techno (softwares)

• Mise en place d'un plan d'optimisation des coûts et restructuration de la R&D
• MBI avec des fonds d'investissements (SFR Dév Extendam) et BA
• Relance commerciale par de nouveaux distributeurs
• Financement de la croissance

Principaux Résultats :

• Augmentation du CA (+50 %) soit 2 M€, EBITDA positif en 2011.
• Refonte complète de l’offre produit et de l’organisation interne.
• Réalisation de deux levées de fonds et obtention de subventions
• Optimisation des coûts grâce à la sous-traitance stratégique, renforçant la flexibilité.
• Cession réussie de l’entreprise en 2012 après son redressement financier.

Piloter le CA (900M°€) via l'équipe siége et FDV terrain (140 personnes)

• Supervision des négociations GMS annuelles
• Optimisation des KPIS
• Réorganisation complète suite au transfert du siège à Paris

Principaux Résultats:

• Doublement de la PDM Candia chez SU et (ré)ouverture de 3 SCA Leclerc
• Candia progresse de la 20è à la 5è place des meilleures forces de vente GMS
• Optimisation des processus et des organisations ayant conduit à des économies significatives

Piloter l'activité jeux vidéos de la filiale française

• Mise en place du Category Management
• Réorganisation complète du service commerciale suite à un PSE
• Refonte des accords commerciaux

Principaux résultats :

• Maintien de la performance commerciale malgré la restructuration compléte et un line-up produit fragile.
• Renforcement des partenariats avec les grands comptes nationaux et européens

Responsable du développement du CA de Blédina auprés des groupes Casino, Locéda, Leclerc et Systéme U

Principaux résultats

• Signature des accords commerciaux annuels
• Négociation des rapprochements des centrales d'achat Casino / Loceda et Leclerc/ Systéme U
• Statut de "Category Captain Baby food" chez Casino pendant 2 ans, boostant fortement la part de marché.

Chef de produit de la marque Evian (Eau minérale et cosmétique)
Principaux résultats :
• Brumisateur Evian devient #1du marché en 1998
• co-développement de la stratégie marketing rn rupture "Live Young" (lancement de la campagne de communication emblématique des "bébés nageurs")

Responsable de l’activité commerciale sur la région Est et manager de 8 chefs de secteur GMS.

Autonome dans les négociations régionales

Principaux résultats

• Gain de toutes les stimulations FDV sur la période
• Gestion réussie d'accords commerciaux complexes avec des centrales d'achat régionales stratégiques Leclerc (Sacapest et Scapalsace)

Assurer la croissance des ventes en maximisant la présence des produits Danone Waters (Evian , Volvic, Badoit ,Salvetat) en circuit GMS en Bourgogne et Franche-Comté