CHRISTOPHE OUDIN
Serveur Chef de Rang
Iss
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 25 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Serveur en restauration
Le PIOU
Paris, 15ème
2024.04 - 2025.04
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
Reconversion professionnelle
AB Habitat
Paris
2017.09 - 2024.03
- Reconversion professionnelle dans le choix d'une nouvelle orientation.
Serveur Responsable
Brasserie les Petits Carreaux
Paris
2014.01 - 2017.07
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
Responsable de salle
Brasserie L'Atlantique
Paris, 13ème
2007.09 - 2014.12
- Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
- Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Surveillance du bon déroulement des services, évaluation de la qualité d'accueil et de la prise en charge des clients par le personnel.
Formation
Diplôme Documentaliste Multimédi@s - Audiovisuel
INSTITUT NATIONAL DE L'AUDIOVISUEL (INA)
2019.01 - 2020.01
Diplôme de Bibliothécaire Documentaliste - Bibliothéconomie
ECOLE DE BIBLIOTHECAIRE DOCUMENTALISTE (EBD)
Paris 2016.01 - 2017.01
Compétences
- Polyvalence dans les tâches
- Motivation constante
- Adaptabilité aux situations
- Sourire et amabilité
- Propreté et hygiène
Informations complémentaires
- Passion pour le Sport
- Voyages : Thaïlande, Sri Lanka, Pays d'europe
Langues
Anglais
Opérationnel
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
Faites glisser pour parcourir
Chronologie
Serveur en restauration
Le PIOU
2024.04 - 2025.04
Diplôme Documentaliste Multimédi@s - Audiovisuel
INSTITUT NATIONAL DE L'AUDIOVISUEL (INA)
2019.01 - 2020.01
Reconversion professionnelle
AB Habitat
2017.09 - 2024.03
Diplôme de Bibliothécaire Documentaliste - Bibliothéconomie
ECOLE DE BIBLIOTHECAIRE DOCUMENTALISTE (EBD)
2016.01 - 2017.01
Serveur Responsable
Brasserie les Petits Carreaux
2014.01 - 2017.07
Responsable de salle
Brasserie L'Atlantique
2007.09 - 2014.12