CHRISTOPHE OUDIN
Serveur Chef de Rang
Iss
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 25 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Serveur en restauration
Le PIOU
Paris, 15ème
04.2024 - 04.2025
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
Reconversion professionnelle
AB Habitat
Paris
09.2017 - 03.2024
- Reconversion professionnelle dans le choix d'une nouvelle orientation.
Serveur Responsable
Brasserie les Petits Carreaux
Paris
01.2014 - 07.2017
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
Responsable de salle
Brasserie L'Atlantique
Paris, 13ème
09.2007 - 12.2014
- Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
- Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Surveillance du bon déroulement des services, évaluation de la qualité d'accueil et de la prise en charge des clients par le personnel.
Formation
Diplôme Documentaliste Multimédi@s - Audiovisuel
INSTITUT NATIONAL DE L'AUDIOVISUEL (INA)
01.2019 - 01.2020
Diplôme de Bibliothécaire Documentaliste - Bibliothéconomie
ECOLE DE BIBLIOTHECAIRE DOCUMENTALISTE (EBD)
Paris 01.2016 - 01.2017
Compétences
- Polyvalence dans les tâches
- Motivation constante
- Adaptabilité aux situations
- Sourire et amabilité
- Propreté et hygiène
Informations complémentaires
- Passion pour le Sport
- Voyages : Thaïlande, Sri Lanka, Pays d'europe
Langues
Anglais
Opérationnel
Disponibilités
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
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Frise chronologique
Serveur en restauration
Le PIOU
04.2024 - 04.2025
Diplôme Documentaliste Multimédi@s - Audiovisuel
INSTITUT NATIONAL DE L'AUDIOVISUEL (INA)
01.2019 - 01.2020
Reconversion professionnelle
AB Habitat
09.2017 - 03.2024
Diplôme de Bibliothécaire Documentaliste - Bibliothéconomie
ECOLE DE BIBLIOTHECAIRE DOCUMENTALISTE (EBD)
01.2016 - 01.2017
Serveur Responsable
Brasserie les Petits Carreaux
01.2014 - 07.2017
Responsable de salle
Brasserie L'Atlantique
09.2007 - 12.2014
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