Bonjour, je m'appelle
Chafik MESSOUDI
Partenaire de votre réussite
HABSHEIM
Profil professionnel
Forte de plus de 17 ans d'expérience, je suis reconnu pour ma persévérance et mes qualités relationnelles. Animé par le goût du challenge, mon sens de l'initiative et ma créativité m'ont permis d'atteindre des objectifs ambitieux. Responsable et assidu, j'accompagne la performance de mes collaborateurs en faisant preuve du leadership.
Vue d'ensemble
18
years of professional experience
4
years of post-secondary education
Expérience
Groupe BKHaut Rhin
Directeur division Haut Rhin
2022.11 - Actuel
Aperçu du poste
- Management des équipes de direction, conduite du changement.
- Gestion financière de l'entreprise de manière rentable.
- Pilotage de la politique d'amélioration continue.
- Négociation des contrats et gestion de la relation fournisseurs.
- Organisation et coordination des réunions du comité de direction restaurant pour le suivi des avancées.
- Mise en place de tableaux de bords et d'indicateurs de performances.
- Analyse de la zone de chalandise et de la concurrence (produits et politique commerciale)
- Organisation de visites régulières des points de vente.
- Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
- Construction et développement d'un réseau de partenaires extérieurs
- Optimisation de la visibilité des magasins
- Optimisation des ventes (promotions, challenges, satisfaction clients...)
Alsace Pose PlâtrerieMulhouse
Directeur technique
2019.06 - 2022.10 (3 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Etablir les plans de prévention.
- Contrôler la bonne exécution des tâches des sous-traitants.
- Veiller à la rentabilité du projet et au respect des délais.
- Coordonner les chantiers en tant que maître d'œuvre d'exécution.
- Apporter une expertise aux cahiers des charges.
- Mise a disposition des moyens nécessaires a l'exécution des taches préconiser par le cahier des charges ;
- Participer à la validation des appels d'offres.
- Négocier les prix et créer des partenariat avec les fournisseurs.
- Répondre aux exigences client et préconiser les bonnes méthodes d'exécution.
- Piloter la productivité et le plan de développement.
- Assurer par une analyse régulière l'optimisation des processus de communication.
Restaurants KFCHaut-Rhin
Directeur
2014.03 - 2017.10 (3 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Présentation de l'entreprise KFC France
- Gestion des ressources humaines et administrative (recrutements, disciplinaire, paie, entretiens annuels...)
- Animation de réunions
- Entretien des relations avec les fournisseurs et prestataires de services
- Réalisation et analyse des audits internes
- Mise en place et suivi de plans d'actions
- Amélioration de la satisfaction et de la fidélisation des clients
- Élaboration des plannings promotionnels et des prévisions annuelles (investissements et chiffre d'affaire)
- Mise en place de la stratégie marketing (CA => +11%)
- Gestion de projets (rénovation des restaurants)
- Morschwiller Le-Bas, Illzach et Colmar
Restaurants KFCAlsace
Manager 3 (Directeur adjoint)
2011.08 - 2014.03 (2 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Présentation de l'entreprise KFC France
- Planification des opérationnels (managers, employés…)
- Mise en place des plannings de formation des équipes
- Suivi et évaluation des formations
- Gestion de l'état des stocks et contrôle de la conformité (inventaires, commandes, livraisons, démarque inconnue…)
- Vérification de l'application et du respect des procédures qualité, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Analyse des retours clients et mise en place de plans d'actions
PSA Peugeot CitroënMulhouse
Assistant QHSE
2005.03 - 2011.08 (6 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Evaluation du bruit et du niveau de sécurité des installations.
- Sensibilisation et prévention des risques d'accidents.
- Coordination des interventions de secours en cas d'accident.
- Argumentation des audits sécurité.
- Elaboration de bilans de sécurité.
- Evaluation du coût des programmes préventifs et curatifs.
- Intégration de la démarche d'amélioration continue PDCA.
Formation
Université de Haut Alsace MulhouseMulhouse
Licence professionnelle from Bac +3
2015.09 - 2017.01 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)
KFC France CampusParis
Gestion de restaurant from Directeur de restaurant
2013.09 - 2014.01 (4 education.months_Label)
KFC France CampusParis
Formation Gestion de service from Manager
2011.09 - 2011.11 (2 education.months_Label)
CCI ColmarColmar
Animateur QHSE from Bac +2
2008.09 - 2010.01 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)
Sciences Expérimentales Option ChimieMaroc
Baccalauréat Scientifique from Sciences expérimentales
2001.09 - 2002.07 (10 education.months_Label)
Compétences
- Management de projet
- Développement des partenariats
- Culture du résultat
- Force de proposition
- Pragmatisme
- Stratégie de développement
- Conduite du changement
- Leadership équipe
- Réflexion analytique
- Intégration des systèmes QHSE
Informations complémentaires
- Théâtre
- Cinéma
- Passion pour l'équitation folklorique
Langues
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Directeur division Haut Rhin
Groupe BK
2022.11 - Actuel
Directeur technique
Alsace Pose Plâtrerie
2019.06 - 2022.10 (3 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Université de Haut Alsace Mulhouse
Licence professionnelle from Bac +3
2015.09 - 2017.01 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)
Directeur
Restaurants KFC
2014.03 - 2017.10 (3 education.years_Label & 7 education.months_Label)
KFC France Campus
Gestion de restaurant from Directeur de restaurant
2013.09 - 2014.01 (4 education.months_Label)
KFC France Campus
Formation Gestion de service from Manager
2011.09 - 2011.11 (2 education.months_Label)
Manager 3 (Directeur adjoint)
Restaurants KFC
2011.08 - 2014.03 (2 education.years_Label & 7 education.months_Label)
CCI Colmar
Animateur QHSE from Bac +2
2008.09 - 2010.01 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)
Assistant QHSE
PSA Peugeot Citroën
2005.03 - 2011.08 (6 education.years_Label & 5 education.months_Label)
Sciences Expérimentales Option Chimie
Baccalauréat Scientifique from Sciences expérimentales
2001.09 - 2002.07 (10 education.months_Label)