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Chafik MESSOUDI

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HABSHEIM
Chafik MESSOUDI

Profil professionnel


Forte de plus de 17 ans d'expérience, je suis reconnu pour ma persévérance et mes qualités relationnelles. Animé par le goût du challenge, mon sens de l'initiative et ma créativité m'ont permis d'atteindre des objectifs ambitieux. Responsable et assidu, j'accompagne la performance de mes collaborateurs en faisant preuve du leadership.

Vue d'ensemble

18
years of professional experience
4
years of post-secondary education

Expérience

Groupe BK
Haut Rhin

Directeur division Haut Rhin
11.2022 - Actuel

Aperçu du poste


  • Management des équipes de direction, conduite du changement.
  • Gestion financière de l'entreprise de manière rentable.
  • Pilotage de la politique d'amélioration continue.
  • Négociation des contrats et gestion de la relation fournisseurs.
  • Organisation et coordination des réunions du comité de direction restaurant pour le suivi des avancées.
  • Mise en place de tableaux de bords et d'indicateurs de performances.
  • Analyse de la zone de chalandise et de la concurrence (produits et politique commerciale)
  • Organisation de visites régulières des points de vente.
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies opérationnelles visant à améliorer la rentabilité.
  • Construction et développement d'un réseau de partenaires extérieurs
  • Optimisation de la visibilité des magasins
  • Optimisation des ventes (promotions, challenges, satisfaction clients...)


Alsace Pose Plâtrerie
Mulhouse

Directeur technique
06.2019 - 10.2022

Aperçu du poste


  • Etablir les plans de prévention.
  • Contrôler la bonne exécution des tâches des sous-traitants.
  • Veiller à la rentabilité du projet et au respect des délais.
  • Coordonner les chantiers en tant que maître d'œuvre d'exécution.
  • Apporter une expertise aux cahiers des charges.
  • Mise a disposition des moyens nécessaires a l'exécution des taches préconiser par le cahier des charges ;
  • Participer à la validation des appels d'offres.
  • Négocier les prix et créer des partenariat avec les fournisseurs.
  • Répondre aux exigences client et préconiser les bonnes méthodes d'exécution.
  • Piloter la productivité et le plan de développement.
  • Assurer par une analyse régulière l'optimisation des processus de communication.


Restaurants KFC
Haut-Rhin

Directeur
03.2014 - 10.2017

Aperçu du poste

  • Présentation de l'entreprise KFC France
  • Gestion des ressources humaines et administrative (recrutements, disciplinaire, paie, entretiens annuels...)
  • Animation de réunions
  • Entretien des relations avec les fournisseurs et prestataires de services
  • Réalisation et analyse des audits internes
  • Mise en place et suivi de plans d'actions
  • Amélioration de la satisfaction et de la fidélisation des clients
  • Élaboration des plannings promotionnels et des prévisions annuelles (investissements et chiffre d'affaire)
  • Mise en place de la stratégie marketing (CA => +11%)
  • Gestion de projets (rénovation des restaurants)
  • Morschwiller Le-Bas, Illzach et Colmar

Restaurants KFC
Alsace

Manager 3 (Directeur adjoint)
08.2011 - 03.2014

Aperçu du poste


  • Présentation de l'entreprise KFC France
  • Planification des opérationnels (managers, employés…)
  • Mise en place des plannings de formation des équipes
  • Suivi et évaluation des formations
  • Gestion de l'état des stocks et contrôle de la conformité (inventaires, commandes, livraisons, démarque inconnue…)
  • Vérification de l'application et du respect des procédures qualité, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
  • Analyse des retours clients et mise en place de plans d'actions

PSA Peugeot Citroën
Mulhouse

Assistant QHSE
03.2005 - 08.2011

Aperçu du poste

  • Evaluation du bruit et du niveau de sécurité des installations.
  • Sensibilisation et prévention des risques d'accidents.
  • Coordination des interventions de secours en cas d'accident.
  • Argumentation des audits sécurité.
  • Elaboration de bilans de sécurité.
  • Evaluation du coût des programmes préventifs et curatifs.
  • Intégration de la démarche d'amélioration continue PDCA.

Formation

Université de Haut Alsace Mulhouse
Mulhouse

Licence professionnelle from Bac +3
09.2015 - 01.2017

KFC France Campus
Paris

Gestion de restaurant from Directeur de restaurant
09.2013 - 01.2014

KFC France Campus
Paris

Formation Gestion de service from Manager
09.2011 - 11.2011

CCI Colmar
Colmar

Animateur QHSE from Bac +2
09.2008 - 01.2010

Sciences Expérimentales Option Chimie
Maroc

Baccalauréat Scientifique from Sciences expérimentales
09.2001 - 07.2002

Compétences

  • Management de projet
  • Développement des partenariats
  • Culture du résultat
  • Force de proposition
  • Pragmatisme
  • Stratégie de développement
  • Conduite du changement
  • Leadership équipe
  • Réflexion analytique
  • Intégration des systèmes QHSE

Informations complémentaires

  • Théâtre
  • Cinéma
  • Passion pour l'équitation folklorique

Langues

Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Directeur division Haut Rhin

Groupe BK
11.2022 - Actuel

Directeur technique

Alsace Pose Plâtrerie
06.2019 - 10.2022

Université de Haut Alsace Mulhouse

Licence professionnelle from Bac +3
09.2015 - 01.2017

Directeur

Restaurants KFC
03.2014 - 10.2017

KFC France Campus

Gestion de restaurant from Directeur de restaurant
09.2013 - 01.2014

KFC France Campus

Formation Gestion de service from Manager
09.2011 - 11.2011

Manager 3 (Directeur adjoint)

Restaurants KFC
08.2011 - 03.2014

CCI Colmar

Animateur QHSE from Bac +2
09.2008 - 01.2010

Assistant QHSE

PSA Peugeot Citroën
03.2005 - 08.2011

Sciences Expérimentales Option Chimie

Baccalauréat Scientifique from Sciences expérimentales
09.2001 - 07.2002

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