CAMILLE MORAND
CUISINE
LABASTIDE DE VIRAC
Profil professionnel
Je veux intégrer votre équipe en cuisine (commis ou second de cuisine). Votre offre de poste correspond vraiment à mes recherches. Je suis aussi compétente en service de salle et au bar (en cas d'absence, je peux gérer ce poste).
La cuisine et le service sont deux compétences que j'ai acquis au fil du temps. Je recherche un CDI proche de LABASTIDE DE VIRAC, ce qui tombe parfaitement bien. Et si j'ai cette chance de travailler dans votre restaurant, je voudrai trouver un logement sur Ruoms afin de me rapprocher. Ruoms est un très beau village, ça tombe très bien.
Vue d'ensemble
23
23
years of professional experience
2018
2018
years of post-secondary education
Expérience
Cuisinière
Collectivité
Châteaurenard, 13
12.2020 - 07.2025
- Réalisations des entrées et des desserts
- Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.
- Respect des directives en matière d'hygiène et de propreté dans la cuisine, conformément aux réglementations.
Cuisinière
Pizzaïola Camping La Roubine
Vallon pt d'arc
05.2019 - 09.2019
Cuisinière
Maison de Retraite
Barjac, 30
04.2019 - 04.2019
Commis de Cuisine
Café du Nord
Vallon-pont-d'arc, 07
07.2017 - 09.2018
Serveuse
Restaurant La Crémaillère
Bourg la Reine, 92
09.2012 - 02.2017
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
Serveuse
Caviste et Restaurateur
Paris, 75
01.2011 - 12.2012
Assistante d'Éducation
Lycée Lachenal
Pringy, 74
01.2009 - 12.2011
Agent de Sécurité
Festival
Montreux, Suisse
07.2011 - 07.2011
Agent d'Entretien
Camping La Roubine
Vallon-pont-d'arc, 07
07.2008 - 08.2008
Serveuse
Restaurant Le Buron
Balazuc, 07
07.2007 - 08.2007
Vendeuse
Vallon-pont-d'arc, 07
07.2006 - 08.2006
Serveuse
Camping Le Provençale
Vallon-pont-d'arc, 07
07.2004 - 08.2005
Serveuse
Camping de l'Ibie
Vallon-pont-d'arc, 07
07.2003 - 08.2003
Serveuse
Camping de la Plage Fleurie
Vallon-pont-d'arc, 07
07.2002 - 08.2002
Formation
CAP - cuisine
CFA
LANASDNSEP - undefined
diplôme national supérieur d'expressions plastiques
DNAP - undefined
diplôme national d'arts plastiques
DEUG - philosophie
faculté arts et lettres
Montpellier /2003 - /2006
Baccalauréat - arts et philosophie
Jean de la Fontaine
Château-Thierry /2002 -
Compétences
- Cuisine
- Préparations préliminaires
- Dressage des assiettes
- Réception des marchandises
- Entretien de la cuisine
- Adaptabilité
- Connaissance de l'HACCP
- Procédures sanitaires
- Mise en place de la salle
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte
- Suggestions du jour
- Service au plateau
- Service à l'assiette
- Conseil sommaire sur les vins
- Encaissement
- Analyse des besoins du client
Personnalisé
réalisations de plats chauds et froids ainsi que des desserts, Préparations préliminaires, Dressage des assiettes ou des plats, Réception des marchandises, Entretien de la cuisine, Capacité à s'adapter aux variations des flux d'activité, Connaissance de l'HACCP et des procédures sanitaires de la production, Mise en place de la salle, Accueil et accompagnement du client, Présentation de la carte et suggestions du jour, Service au plateau et à l'assiette, Conseil sommaire sur les vins, Encaissement, Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine, Analyse rapide des besoins du client
Informations complémentaires
- Arts plastiques
- Gastronomie
- Oenologie
- Musique
Langues
Anglais
Notions
Chronologie
Cuisinière
Collectivité
12.2020 - 07.2025
Cuisinière
Pizzaïola Camping La Roubine
05.2019 - 09.2019
Cuisinière
Maison de Retraite
04.2019 - 04.2019
Commis de Cuisine
Café du Nord
07.2017 - 09.2018
Serveuse
Restaurant La Crémaillère
09.2012 - 02.2017
Agent de Sécurité
Festival
07.2011 - 07.2011
Serveuse
Caviste et Restaurateur
01.2011 - 12.2012
Assistante d'Éducation
Lycée Lachenal
01.2009 - 12.2011
Agent d'Entretien
Camping La Roubine
07.2008 - 08.2008
Serveuse
Restaurant Le Buron
07.2007 - 08.2007
Vendeuse
07.2006 - 08.2006
Serveuse
Camping Le Provençale
07.2004 - 08.2005
Serveuse
Camping de l'Ibie
07.2003 - 08.2003
Serveuse
Camping de la Plage Fleurie
07.2002 - 08.2002
DNSEP - undefined
diplôme national supérieur d'expressions plastiques
DNAP - undefined
diplôme national d'arts plastiques
CAP - cuisine
CFA
DEUG - philosophie
faculté arts et lettres
/2003 - /2006
Baccalauréat - arts et philosophie
Jean de la Fontaine
/2002 -
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