Camille Guérin
Chef de rang
Saint Alban de Leysse
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 20 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
25
25
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Serveuse
Restaurant La Cantine du Pois
Romans sur Isère
2021.07 - 2025.05
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Service rapide et courtois des clients.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Nettoyage des locaux après le service.
Chef de rang
Restaurant La Villa Margot
Romans sur Isère
2020.07 - 2020.10
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
Serveuse sommelière
Restaurant le 5 Chevalier
Romans sur Isère
2016.10 - 2019.09
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
Serveuse
Restaurant Bar La Charette
Romans sur Isère
2018.09 - 2019.04
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Service rapide et courtois des clients.
Vendeuse conseil magasin sommelière
Boutique Cave de Tain
Tain l'Hermitage
2015.05 - 2016.09
Chef de rang
Restaurant Les Cèdres ( 1 étoile Michelin )
Granges les Beaumont
2000.09 - 2015.04
Serveuse
Restaurant Le Mi Âme
La Ravoire
2025.06 - Actuel
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
Formation
Formation Vendeur conseil - Vente
Greta de Valence
Valence 2015.09 - 2016.05
Mention complémentaire de Sommellerie - Sommelier
Lycée hôtelier de Tain l'Hermitage
Tain l'Hermitage 1997.09 - 1999.06
CAP+BEP - Hôtellerie-Restauration Option salle
Lycée professionnelle de Draguignan
Draguignan 1995.09 - 1997.06
Compétences
Analyse rapide des besoins
Dressage de tables professionnel
Optimisation du temps de service
Gestion de salle
Empathie envers les clients
Conseil en sommellerie
Connaissance des vins
Informations complémentaires
- Art
- Oenologie
- Musique
- Chant
Langues
Anglais
Intermédiaire
Français
Langue maternelle
Chronologie
Serveuse
Restaurant Le Mi Âme
2025.06 - Actuel
Serveuse
Restaurant La Cantine du Pois
2021.07 - 2025.05
Chef de rang
Restaurant La Villa Margot
2020.07 - 2020.10
Serveuse
Restaurant Bar La Charette
2018.09 - 2019.04
Serveuse sommelière
Restaurant le 5 Chevalier
2016.10 - 2019.09
Formation Vendeur conseil - Vente
Greta de Valence
2015.09 - 2016.05
Vendeuse conseil magasin sommelière
Boutique Cave de Tain
2015.05 - 2016.09
Chef de rang
Restaurant Les Cèdres ( 1 étoile Michelin )
2000.09 - 2015.04
Mention complémentaire de Sommellerie - Sommelier
Lycée hôtelier de Tain l'Hermitage
1997.09 - 1999.06
CAP+BEP - Hôtellerie-Restauration Option salle
Lycée professionnelle de Draguignan
1995.09 - 1997.06