Bunurut Ludovic
Responsable Restauration, Serveur, Barman
Saint-Médard-en-Jalles
Profil professionnel
Passionnée par l'hôtellerie-restauration et doté de plusieurs années d'expérience en tant que serveur, je suis déterminé à offrir un service exceptionnel et à créer une expérience inoubliable pour chaque client.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
1
1
Certificate
Expérience
Barman / Chef de rang
.
France
02 2025 - Current
Barman, Chef de Rang (CDD)
Le Murano
Le Bouscat, 33
08 2024 - 01 2025
Barman, Chef de rang (CDI)
AU BUREAU-Bordeaux
Mérignac , 33
11 2023 - 07 2024
Assistant Manager (saison)
LE ROOFTOP-Biscarrosse
Biscarrosse, 40
2023.04 - 2023.10
Barman (saison)
L'arobaze cafe
Tignes, 73
12 2022 - 04 2023
Barman, Chef de rang, Réceptionniste (saison)
HOTEL DE LA COTE D'ARGENT
Lacanau, 33
2021.10 - 2022.11
Responsable de salle et bar (saison)
L'eliandre Burger Bar
Lacanau, 33
05 2020 - 09 2021
Responsable Self / Chef de rang (saison)
LA FOLIE DOUCE
Les Arcs, 83
12 2019 - 03 2020
Responsable bar/ Chef de rang (saison)
Le Bistrot des Cochons
2018.06 - 2019.10
Responsable de salle et bar (saison)
L'eliandre Burger Bar
Lacanau, 33
02 2017 - 06 2018
Chef Barman (saison)
Café Maritime Lacanau
Lacanau, 33
2016.06 - 2016.10
Responsable de salle
La Casa Vostra
2016.05 - 2016.09
Responsable de restaurant (saison)
La Ferme des Alpes
, 74
2014.12 - 2015.04
Barman / Chef de rang (saison)
French Burger
, 33
2014.03 - 2014.09
Responsable de boulangerie (CDI)
L'Epi Gaulois
2011.03 - 2014.01
Caporal Chef en réserve opérationnelle
Armée de Terre
, 33
2007.03 - 2012.07
Barman (saison)
Chez Domi
Pessac
2009.01 - 2009.12
Formation
Niveau Licence - undefined
Mixologue
2018.09 - présent
Compétences
- Service
- Manipulation de nourriture
- Planification
- Tenue d'un bar
- Hôtellerie
- Ventes
- Restauration
- Achats/approvisionnement
- Service clients
- Planification de menus
- Service à la clientèle
- Cuisine
- Expérience en restauration
- Sens de l'organisation
- Capacités de communication
- Production alimentaire
- Opérations
- Planification d'événements
- Service de restauration
- Acquisition
- Gestion d'un service de restauration
- Coordination d'événements
- Inventaire
- Manipulation de l'argent comptant
- Service de bar
- Écoute active des clients
- Gestion du bar
- Tenue de caisse
- Création de cocktails
Certificats
Permis B, 09/01/09, Present
Informations complémentaires
- Passion pour le cinéma
- Cuisine du monde
Langues
Anglais
Avancé (C1)
Espagnol
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Assistant Manager (saison)
LE ROOFTOP-Biscarrosse
2023.04 - 2023.10
Barman, Chef de rang, Réceptionniste (saison)
HOTEL DE LA COTE D'ARGENT
2021.10 - 2022.11
Niveau Licence - undefined
Mixologue
2018.09 - présent
Responsable bar/ Chef de rang (saison)
Le Bistrot des Cochons
2018.06 - 2019.10
Chef Barman (saison)
Café Maritime Lacanau
2016.06 - 2016.10
Responsable de salle
La Casa Vostra
2016.05 - 2016.09
Responsable de restaurant (saison)
La Ferme des Alpes
2014.12 - 2015.04
Barman / Chef de rang (saison)
French Burger
2014.03 - 2014.09
Responsable de boulangerie (CDI)
L'Epi Gaulois
2011.03 - 2014.01
Barman (saison)
Chez Domi
2009.01 - 2009.12
Caporal Chef en réserve opérationnelle
Armée de Terre
2007.03 - 2012.07
Barman / Chef de rang
.
02 2025 - Current
Barman, Chef de Rang (CDD)
Le Murano
08 2024 - 01 2025
Barman, Chef de rang (CDI)
AU BUREAU-Bordeaux
11 2023 - 07 2024
Barman (saison)
L'arobaze cafe
12 2022 - 04 2023
Responsable de salle et bar (saison)
L'eliandre Burger Bar
05 2020 - 09 2021
Responsable Self / Chef de rang (saison)
LA FOLIE DOUCE
12 2019 - 03 2020
Responsable de salle et bar (saison)
L'eliandre Burger Bar
02 2017 - 06 2018
Personnalisé
Disposé à déménager: True
Personnalisé
Disposé à déménager: True