Profil professionnel
Vue d'ensemble
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Formation
Compétences
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Chronologie
Generic
Ben abdallah Makram

Ben abdallah Makram

aide-cuisinier
Bordeaux

Profil professionnel

Fort d'une expérience de [Durée] dans [Secteur], je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Titulaire d'un [Diplôme], je suis disponible pour de nouvelles missions. Dynamique et autonome, j'ai à cœur de préparer des repas savoureux tout en veillant au respect des règles d'hygiène. Grâce à mon aisance relationnelle, je travaille efficacement en équipe.

Cuisinier justifiant d'une expérience de [Durée], je recherche un poste dans le secteur de [Nom]. Impliqué et enthousiaste, je mets mes compétences et ma passion au service de la satisfaction des clients. Force de proposition, je fais preuve d'inventivité tant au niveau des recettes que de l'optimisation des ressources.

Titulaire d'un [Diplôme], je suis à la recherche d’un poste de [Intitulé du poste] dans un [Type d’établissement]. Passionnée par la cuisine, j’ai acquis une première expérience lors de stages en restauration pendant lesquels j'ai pu affiner mes compétences culinaires et ma capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe. Créative et respectueuse des consignes, je suis prête à contribuer au succès de votre équipe.

[Intitulé du poste] chevronné avec plus de [Nombre] ans d'expérience en cuisine [Type], je possède une expertise avérée dans la gestion d'équipe et la création de menus innovants. Ma passion pour l'art culinaire, combinée à ma rigueur et ma capacité à gérer les tensions, me permet de produire des plats de qualité tout en optimisant les coûts et en respectant les normes d'hygiène. Dynamique, créatif et doté d'un fort esprit collaboratif, je suis prêt à relever de nouveaux défis et à contribuer au succès de votre établissement.

Vue d'ensemble

8
8
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Expérience

Cuisinier polyvalent

Miss food
Bordeaux
05.2017 - 02.2025
  • Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
  • Réalisation d'inventaires réguliers des stocks de marchandises.
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
  • Suivi des stocks, signalement des besoins en réapprovisionnement, réalisation d'inventaires.
  • Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
  • Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.

Formation

Baccalauréat - 2007

Bourguiba school
Tunisien
10.2007 - 05.2011

Compétences

  • Cuisson maîtrisée
  • Application des règles d'ergonomie en cuisine
  • Modes de cuisson
  • Organisation

Langues

Français
Débutant (A1)
Anglais
Débutant (A1)

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Passion pour le [Sport]
  • Passion pour les cultures étrangères [nom de la culture]

Chronologie

Cuisinier polyvalent

Miss food
05.2017 - 02.2025

Baccalauréat - 2007

Bourguiba school
10.2007 - 05.2011
Ben abdallah Makramaide-cuisinier