Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Personnalisé
Informations complémentaires
Chronologie

Baharak Mahmoudian

chef cusinin
Paris

Vue d'ensemble

21
21
years of professional experience

Expérience

Chef de cuisine

Restaurant George V
Paris
2018.01

Commis de cuisine

Restaurant Le Deauville
Paris
2017.01

Aide-cuisinière

Hôtel Restaurant Normandy (Cottage)
Paris
2016.01

Chef de cuisine et responsable du restaurant

Restaurant Téhéran
Paris
2018.01 - 2025.01

Gérante

Restaurant Shandiz
Téhéran
2004.01 - 2010.01

Formation

Baccalauréat général - undefined

, Téhéran

CAP - undefined

Couture et Coiffure, Téhéran

Certificat - undefined

hygiène alimentaire et secourisme, Vernon

CAP - undefined

Cuisine, Paris

Licence 1 - undefined

Club d'équitation France, Paris
2022.01 - 01 2025

Compétences

  • Expertise en cuisine iranienne et française
  • Gestion et encadrement d'équipes en cuisine et en salle
  • Élaboration de menus innovants
  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gestion des stocks et approvisionnements
  • Organisation d'événements culinaires (mariages, banquets, réceptions)

Langues

Persan
Langue maternelle
Français
Courant

Personnalisé

Permis B

Informations complémentaires

  • Passion pour le cinéma

Chronologie

Club d'équitation France - Licence 1,
2022.01 - 01 2025
Chef de cuisine - Restaurant George V
2018.01
Chef de cuisine et responsable du restaurant - Restaurant Téhéran
2018.01 - 2025.01
Commis de cuisine - Restaurant Le Deauville
2017.01
Aide-cuisinière - Hôtel Restaurant Normandy (Cottage)
2016.01
Gérante - Restaurant Shandiz
2004.01 - 2010.01
- Baccalauréat général,
Couture et Coiffure - CAP,
hygiène alimentaire et secourisme - Certificat,
Cuisine - CAP,
Baharak Mahmoudianchef cusinin