Premier chef de partie
Groupe coolangatta
2024.04 - Actuel
Bonjour, je m'appelle
Aziz Jelloul
Chef de partie
Paris
Profil professionnel
Fort d'une expérience, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
Expérience
Groupe coolangattaParis
Premier chef de partie
2024.04 - Actuel
Café restaurant les deux magots Paris 75006
Chef de partie
2022.01 - 2024.03 (2 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Eklo hôtel Roissy en France 95700
Chef de partie
2021.05 - 2021.12 (7 education.months_Label)
Oxygène évent - Octopus Puteaux 92800
Chef de partie
2020.11 - 2021.04 (5 education.months_Label)
Hôtel palais Gallien Bordeaux
Chef de partie
2020.04 - 2020.10 (6 education.months_Label)
Chez les sœurs Arcachon 33120
Chef de partie
2018.02 - 2020.01 (1 education.year_Label & 11 education.months_Label)
tajinier ( restaurant concert )Mérignac 33700
Cuisinier
2015.09 - 2018.01 (2 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Boulangerie-pâtisserie Jarville -la malagrangeMilan, Italie
Commis de cuisine
2010.03 - 2015.06 (5 education.years_Label & 3 education.months_Label)
Hôtel Albatros Garden Marrakech -maroc
Commis de cuisine
2008.03 - 2009.10 (1 education.year_Label & 7 education.months_Label)
Hôtel Albatros Garden Marrakech - maroc
Apprenti cuisinier
2007.05 - 2008.03 (10 education.months_Label)
Formation
ISHRAgadir - Maroc
CAP from Institut Spécialisé en Hôtellerie et Restauration
2005.09 - 2007.05 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)
Compétences
- Rigueur
- Autonomie
- des assiettes
- Rotation des produits
- Restauration traditionnelle
- Garde-manger
- Préparation des plats
- Normes HACCP
- Gestion d'équipe
- Inventaire des stocks
- Bonne résistance au stress
- Respect des normes d'hygiène
- Sens des responsabilités
Langues
Français
Intermédiaire supérieur (B2)
Anglais
Intermédiaire (B1)
Italien
Intermédiaire supérieur (B2)
Arabe
Bilingue
Informations complémentaires
- Voyages
- Musique
- Arts créatifs
- Cuisine
- Pâtisserie
- Passion pour le surf
Chronologie
Chef de partie
Café restaurant les deux magots
2022.01 - 2024.03 (2 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Chef de partie
Eklo hôtel
2021.05 - 2021.12 (7 education.months_Label)
Chef de partie
Oxygène évent - Octopus
2020.11 - 2021.04 (5 education.months_Label)
Chef de partie
Hôtel palais Gallien
2020.04 - 2020.10 (6 education.months_Label)
Chef de partie
Chez les sœurs
2018.02 - 2020.01 (1 education.year_Label & 11 education.months_Label)
Cuisinier
tajinier ( restaurant concert )
2015.09 - 2018.01 (2 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Commis de cuisine
Boulangerie-pâtisserie Jarville -la malagrange
2010.03 - 2015.06 (5 education.years_Label & 3 education.months_Label)
Commis de cuisine
Hôtel Albatros Garden
2008.03 - 2009.10 (1 education.year_Label & 7 education.months_Label)
Apprenti cuisinier
Hôtel Albatros Garden
2007.05 - 2008.03 (10 education.months_Label)
ISHR
CAP from Institut Spécialisé en Hôtellerie et Restauration
2005.09 - 2007.05 (1 education.year_Label & 8 education.months_Label)