Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Assaf Shay

Barman
Nantes

Profil professionnel

Jeune homme dynamique et pétillant, professionel multipass, avec un bon sens du relationel rempli d'humour, aimant le travail d'équipe, la prise d'initiative et les chalenges.

Vue d'ensemble

15
15
years of professional experience

Expérience

Marchand ambulant

Shoof récup créations
grand ouest
01.2015 - Actuel

Stand en milieu festif,ou l'on trouve du flocage de vetements, casquettes, des badges, stickers, boucles d'oreilles, dessin a base de récup.

Conception de visuels, confection de produits, gestion des stocks et vente réalisée

Chef de rang

L'éclade
La Palmyre
02.2014 - 10.2014
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

Barman/Serveur

Le Bahiana
Saint Jean de monts
01.2011 - 01.2014
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.

Garçon de café

Le Rostand, Le départ st michel
Paris
01.2007 - 01.2011
  • Nettoyage régulier de la salle pour maintenir un environnement agréable et hygiénique.
  • Service de la clientèle au bar en gérant de manière optimale le flux d'arrivée : traitement des demandes clients, préparation et distribution des boissons.
  • Accueil de la clientèle, gestion des flux aux heures de pointe pour limiter l'attente.

Barman

Latina café, Le gibus, Folies Pigalles
Paris
01.2000 - 01.2007
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar avec courtoisie.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.

Compétences

  • Connaissance des vins
  • Prise d'initiative
  • Bon relationnel
  • Confection de cocktails
  • Gestions des stocks
  • Rigueur et ponctualité

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]
  • Musique
  • Arts créatifs

Langues

Français
Langue maternelle
Espagnol
Intermédiaire

Chronologie

Marchand ambulant

Shoof récup créations
01.2015 - Actuel

Chef de rang

L'éclade
02.2014 - 10.2014

Barman/Serveur

Le Bahiana
01.2011 - 01.2014

Garçon de café

Le Rostand, Le départ st michel
01.2007 - 01.2011

Barman

Latina café, Le gibus, Folies Pigalles
01.2000 - 01.2007
Assaf ShayBarman