arthur LEVESQUE
Nîmes
Profil professionnel
Passionné par la gastronomie depuis plusieurs années, je maîtrise assez bien les techniques culinaires. Mon écoute et ma capacité à travailler en équipe me permettent de contribuer efficacement à la création de plats de qualité. Je suis prêt à participer à de nouveaux défis dans un environnement dynamique et sérieux.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Commis de cuisine
Restaurant Le Petit Mas
Nîmes
2025.05 - 2025.05
- Préparation de plats simples en respectant les directives du chef, garantissant ainsi la cohérence des recettes.
- Dressage harmonieux des assiettes, en respectant les consignes de présentation.
- Découpe minutieuse des fruits et légumes pour les préparations culinaires, contribuant à la présentation soignée des plats.
- Nettoyage et rangement des équipements de cuisine, des ustensiles et des surfaces.
Commis de cuisine
Restaurant Ever' In
Nîmes
2025.01 - 2025.01
- Assemblage des plats selon les instructions du chef cuisinier.
- Préparation des sauces et des garnitures pour les plats.
- Réalisation de préparations culinaires simples telles que salades, entrées et hors-d'œuvre.
- Nettoyage et entretien des espaces et plans de travail, ainsi que des équipements et du matériel de cuisine.
- Entretien du poste de cuisine et des locaux.
- Réception des livraisons, rangement des marchandises.
Formation
Bac Pro. - MHR
Lycée pro. Voltaire
Nîmes 2024.09 - 2025.06
Compétences
- Préparation d'ingrédients
- Dressage d'assiettes
- Application des règles de sécurité
- Cuisson précise
- Sens du goût affûté
- Créativité en cuisine
- Communication d'équipe
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Informations complémentaires
- Cuisine asiatique
- Jardinage
- Jeux vidéos
Chronologie
Commis de cuisine
Restaurant Le Petit Mas
2025.05 - 2025.05
Commis de cuisine
Restaurant Ever' In
2025.01 - 2025.01
Bac Pro. - MHR
Lycée pro. Voltaire
2024.09 - 2025.06