Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langue
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Antoine ROBERT

Prats-de-mollo

Profil professionnel

Ouvrier polyvalent actuellement boulanger-pâtissier, je m'adapte rapidement et collabore efficacement en équipe. Motivé et sérieux, je suis prêt à apprendre, à relever de nouveaux défis et aimerais avoir l’opportunité de rejoindre votre équipe

Vue d'ensemble

1
1
Language
6
6
years of professional experience

Expérience

Ouvrier boulanger

Boulangerie
Espira-de-l'Agly
2025.01 - 2026.01
  • Production de pains et de viennoiseries en respectant les normes de qualité et d'hygiène du laboratoire de boulangerie.
  • Organisation optimale du laboratoire pour garantir la conformité aux standards d'hygiène et de qualité.
  • Mesure, mélange et préparation des matières premières selon les spécifications et les recettes de l'entreprise.
  • Confection des viennoiseries en suivant les étapes de repos, de pliage et de cuisson.

Alternance

Club de football de Baixas
Baixas
2024.01 - 2025.01
  • Supervision et développement des compétences des joueurs.
  • Coordination des tâches en équipe pour garantir l'efficacité des responsabilités.
  • Gestion quotidienne des opérations, entretien et propreté des installations.

Apprenti boulanger puis pâtissier

Boulangerie
Espira-de-l'Agly
2020.01 - 2024.01
  • Réalisation de pains, pâtisseries et viennoiseries en respectant les recettes et les techniques de cuisson appropriées.
  • Gestion des commandes et des matières premières pour assurer une production fluide et alignée sur les besoins.
  • Maintien des normes d'hygiène et de sécurité pour garantir un environnement de travail sain.

Formation

CAP Boulanger - Mention bien

CMA
Rivesaltes
Sept. 2020 - Août 2022

CAP Pâtissier - Mention bien

CMA
Rivesaltes
Sept. 2022 - Août 2024

Compétences

  • Techniques de boulangerie et pâtisserie
  • Hygiène alimentaire
  • Travail en équipe
  • Gestion des priorités
  • Attention aux détails
  • Autonomie
  • Techniques de fermentation

Langue

Français
Langue maternelle

Informations complémentaires

  • Football

Chronologie

Ouvrier boulanger

Boulangerie
2025.01 - 2026.01

Alternance

Club de football de Baixas
2024.01 - 2025.01

Apprenti boulanger puis pâtissier

Boulangerie
2020.01 - 2024.01

CAP Pâtissier - Mention bien

CMA
Sept. 2022 - Août 2024

CAP Boulanger - Mention bien

CMA
Sept. 2020 - Août 2022
Antoine ROBERT