Au travers de mes expériences, j'ai appris à former et manager des équipes dans plusieurs établissement prestigieux des caraïbes . En effet après 10 ans sur l'île Saint-Martin, je suis parfaitement habitué aux spécificités de la vie insulaire ce qui me permettra de m'adapter facilement l'environnement de Bora Bora et de répondre efficacement aux attentes d'une clientèle en quête d'excellence.
Techniques de négociation
Procédures d'encaissement
Développement durable dans la restauration
Prise de décisions rapide
Management d'équipe
Résistance physique
Respect des règles
Communication orale