Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Anna Ivakhiv

Caviste/Sommelière

Profil professionnel

Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience en vente et de plus de 10 ans dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration , combinées à une solide formation dans le domaine d' œnologie et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées . Conviviale, axée sur les résultats, et reconnue pour ma capacité à améliorer le service client et à optimiser les ventes. Je suis à la recherche d'un poste de Sommelière/Caviste où mes compétences pourront contribuer à augmenter la satisfaction de la clientèle, tout en renforçant l'image de l'entreprise.

Vue d'ensemble

19
years of professional experience

Expérience

La SAS PRESTIGE SUD OUEST
Antibes

Assistant Caviste/Caviste Apprenti
2022.07 - Actuel

Aperçu du poste

  • Accueil clients
  • Préparation de commandes
  • Inventaires
  • Conseil personnalisé aux clients pour les aider à choisir le vin adapté à leurs besoins et préférences.
  • Gestion des stocks et des approvisionnements en veillant au respect des délais de livraison.

Titan Fleet Management; Carnival Cruise Lines.

Service d'Hotesse d'Yachts; Chef-Serveuse/ Serveuse
2004.03 - 2019.08 (15 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Aperçu du poste

  • Fournir un service client exceptionnel et la satisfaction des clients à tout moment
  • Suivre les stocks à bord et réapprovisionner au besoin
  • Connaissances culinaires exceptionnelles, y compris la gastronomie, les vins.
  • Gérer le placement des décorations, compositions florales, sculptures de glace
  • Maintenir l'intérieur du yacht et à fournir le plus haut niveau de soin aux propriétaires et aux invités
  • Organisation de fêtes jusqu'à 75 personnes
  • L'Europe; Etas-Unis

Société : Kotsur
KHERSON

Vendeuse
2003.03 - 2004.03 (1 education.year_Label)

Aperçu du poste

Piloter les ventes et contribuer à la bonne gestion, au développement du chiffre d'affaires et de la marge de mon secteur

  • Être à ma présence sur la surface de vente et participe à la vente avec mon équipe
  • Gestion du stock, travail avec les clients, travail avec la caisse enregistreuse et les fournisseurs

Entrepreneur Privé : Grichanin
Kherson

Responsable de Commerce de Gros de Boissons
2001.01 - 2003.03 (2 education.years_Label & 2 education.months_Label)

Aperçu du poste

  • Élaborer les plans d'action permettant d'atteindre les objectifs de vente
  • Conduire une analyse de point de vente avec un client
  • Mettre en place une promotion adaptée aux clients
  • Réaliser des promotions de ventes
  • Établir, maintenir et renforcer les relations avec les clients du commerce de gros dans le domaine des boissons
  • Gérer et développer la performance et la rentabilité des grossistes
  • Amener des négociations de vente ayant un impact sur les volumes de chiffre d'affaires et la clientèle et d'augmenter en 70% dans mon département

Formation

WSET 4 (WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST)
Paris

Diplôme from OENOLOGIE/WINE BUSINESS
2025.01

FORMATION FRANCK THOMAS
Antibes

Baccalauréat profesionnel from Sommelière/Caviste
2023.10

WSET (WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST
Kiev

WSET NIVEAU 3 from OENOLOGIE/WINE BUSINESS
2017.06 - 2018.04 (10 education.months_Label)

Université de la Culture et des Arts de Kiev
KIEV

MANAGEMENT HOTELLERIE / RESTAURATION from Hotel/Reastaurant
2012.09 - 2016.05 (3 education.years_Label & 8 education.months_Label)

Ecole du Sommelier/ Institut du Tourisme
Kiev

Baccalauréat profesionnel from OENOLOGIE/WINE BUSINESS
2011.09 - 2011.11 (2 education.months_Label)

Compétences

  • Connaissance des vins

  • Gestion de la cave

  • Conseil clientèle

  • Analyse sensorielle des vins

  • Préparation commandes clients

  • Communication efficace

  • Esprit d'équipe

  • Résilience au stress

  • Stockage optimal des bouteilles

  • Sens du détail

Langues

Anglais
Avancé (C1)
Français
Intermédiaire supérieur (B2)
Ukrainien
Langue maternelle

Chronologie

WSET 4 (WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST)

Diplôme from OENOLOGIE/WINE BUSINESS
2025.01

FORMATION FRANCK THOMAS

Baccalauréat profesionnel from Sommelière/Caviste
2023.10

Assistant Caviste/Caviste Apprenti

La SAS PRESTIGE SUD OUEST
2022.07 - Actuel

WSET (WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST

WSET NIVEAU 3 from OENOLOGIE/WINE BUSINESS
2017.06 - 2018.04 (10 education.months_Label)

Université de la Culture et des Arts de Kiev

MANAGEMENT HOTELLERIE / RESTAURATION from Hotel/Reastaurant
2012.09 - 2016.05 (3 education.years_Label & 8 education.months_Label)

Ecole du Sommelier/ Institut du Tourisme

Baccalauréat profesionnel from OENOLOGIE/WINE BUSINESS
2011.09 - 2011.11 (2 education.months_Label)

Service d'Hotesse d'Yachts; Chef-Serveuse/ Serveuse

Titan Fleet Management; Carnival Cruise Lines.
2004.03 - 2019.08 (15 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Vendeuse

Société : Kotsur
2003.03 - 2004.03 (1 education.year_Label)

Responsable de Commerce de Gros de Boissons

Entrepreneur Privé : Grichanin
2001.01 - 2003.03 (2 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Anna IvakhivCaviste/Sommelière