Angel Breuillaud
Le Beausset
Profil professionnel
Passionné par la cuisine, je combine créativité et rigueur pour concevoir des plats originaux et savoureux. Maîtrisant les techniques culinaires, je suis à l'aise tant en restauration collective que traditionnelle, et je respecte scrupuleusement les normes d'hygiène. Mon expertise en pâtisserie complète mon profil et me permet de relever tous les défis.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
9
9
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Expérience
Cuisinier
Korian La Pinede
Sanary-sur-mer
2025.01 - 2026.08
- Réalisation de sauces, cuissons des viandes et légumes.
- Respect des normes d’hygiène en cuisine professionnelle.
- Gestion des denrées au froid et remplacement des plats chauds tout en assurant des extras dans d'autres EHPAD
Commis de cuisine
Korian La Pinede
Sanary-sur-mer
2024.01 - 2025.01
- Collaboration avec le chef pour le dressage des assiettes chaudes.
- Responsabilité au froid pour les entrées et desserts, y compris le dressage et les préparations.
- Création de pâtisseries pour les anniversaires.
Plongeur
Korian La Pinede
Sanary-sur-mer
2024.01 - 2024.08
- Exécution des tâches de plonge pour garantir la propreté et l'hygiène des ustensiles de cuisine.
- Soutien au chef au chaud durant les préparations matinales.
- Gestion des stocks
Charcutier
Carrefour Market
2023.06 - 2023.09
- Mise en rayon
- Vente
- Entretien
- Plonge.
- Relationnel client.
Formation
BEP - patisserie
Centre de formation du Beausset
le beausset 2025.09 - 2026.08
CAP cuisinier - Cuisine
Centre de formation du Beausset
le beausset 2024.09 - 2025.06
BAC STI2D - Baccalauréat sciences et technologies de l'industrie et du développement durable option Méca
Lycée Paul Langevin
La Seyne Sur Mer 2020.01 - 2023.01
brevet des collèges -
Collège Le Vigneret
Le Plan Du Castellet 2016.01 - 2020.01
Compétences
- Techniques de mise en valeur des plats
- Dressage d'assiettes
- Formation HACCP
- Gestion d'équipe
- Capacité d'adaptation
- Adaptabilité rapide
- Travail d'équipe
- Assiduité
- Aisance relationnelle
- Écoute active
- Motivation personnelle
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
B1
Personnalisé
- Restauration
- Cuisine
- Sport, montagne
- Patisserie
Informations complémentaires
- Pâtisserie et cuisine, avoir le gout de donné du plaisir avec une assiette.
- restauration
- sport et bien être
- montagne
Chronologie
BEP - patisserie
Centre de formation du Beausset
2025.09 - 2026.08
Cuisinier
Korian La Pinede
2025.01 - 2026.08
CAP cuisinier - Cuisine
Centre de formation du Beausset
2024.09 - 2025.06
Commis de cuisine
Korian La Pinede
2024.01 - 2025.01
Plongeur
Korian La Pinede
2024.01 - 2024.08
Charcutier
Carrefour Market
2023.06 - 2023.09
BAC STI2D - Baccalauréat sciences et technologies de l'industrie et du développement durable option Méca
Lycée Paul Langevin
2020.01 - 2023.01
brevet des collèges -
Collège Le Vigneret
2016.01 - 2020.01