Fort de plus de 15 ans d'expérience en organisation d'événements en France et à l'international, je mets mon exigence, mon sens du détail et ma passion pour l'hospitalité au service d'une expérience client irréprochable et d'une gestion d'équipe performante.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
Expérience
Manager en restauration
CLARO - London
London
2025.06 - 2026.04
Gestion opérationnelle quotidienne.
Prise en charge des réclamations clients avec exigence et sens du service, assurant une expérience irréprochable.
Déploiement d'une stratégie relationnelle et marketing, avec l'accueil d'influenceurs.
l'organisation d'événements exclusifs.
Fidélisation d'une clientèle exigeante grâce à un service personnalisé et une attention constante aux détails.
Développement de partenariats stratégiques avec les conciergeries des établissements hôteliers de luxe à Londres, contribuant à l'acquisition d'une clientèle haut de gamme.
Assistant de Manager
ALLUMA restaurant
PARIS
2024.11 - 2025.06
Supervision du personnel : répartition et suivi du travail effectué par les employés, gestion des plannings, des absences et des congés.
Animation d'une équipe de 6 personnes : élaboration des plannings, supervision du travail réalisé.
Formation des nouveaux arrivants : présentation des tâches quotidiennes, sensibilisation aux process de l'entreprise.
PDG
Amir Gov Creative Events et Restauration
Paris
2016.12 - 2024.10
Spécialisé dans la création d'expériences innovantes et insolites.
Création d'expériences gastronomiques éphémères autour du monde. Réalisation de restauration sur mesure avec les plus grands chefs
Direction créative et réalisation d'une grande variété d'événements corporate et privés, dans le luxe , allant de conférences internationales , lancement de produits, Galas , Showrooms et boutiques éphémères à des expositions culturelles et collectes de fonds.
Gestion clientèle.
Direction d'une équipe multidisciplinaire, favorisant l'innovation et l'excellence opérationnelle.
Supervision du recrutement, de la formation et de l'évaluation des employés pour garantir une main-d'œuvre qualifiée.
Conduite des négociations contractuelles avec les clients et les fournisseurs, création de partenariats.
Directeur Marketing et Communication en France
HORNET- Reseau LGBTQ+
Paris
2017.01 - 2019.09
Direction du marketing et de la communication du réseau social international en France.
Management d'une équipe et participation au suivi administratif et RH dans le respect des procédures internes.
Compétences
Experience client
Production de décors
Direction artistique
Communication interne de l'entreprise
Storytelling- l'expérience de marque
Planification et exécution de la stratégie marketing