Amine Cheblaoui

Agent de restauration

Université de blida

Algerie

04.2024 - 04.2025

Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
Respect strict des procédures mises en place par l'établissement pour prévenir les risques sanitaires liés à l'alimentation.
Application rigoureuse des protocoles d'hygiène personnelle : port d'une tenue propre, lavage régulier des mains.
Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
Nettoyage et désinfection du matériel, des équipements et des locaux pour assurer un environnement propre.
Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
Nettoyage et désinfection de la salle, dressage des tables avant chaque service.
Préparation et dressage des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Approvisionnement des entrées, plats et desserts sur les lignes de self-service.
Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
Mise à la poubelle des déchets alimentaires restés dans les assiettes, évacuation des sacs poubelle dans les conteneurs.
Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
Collaboration avec une équipe pluridisciplinaire pour offrir un service rapide, efficace et agréable aux clients.
Entretien courant du poste de travail, tri et évacuation des déchets.
Préparation des entrées et desserts selon les règles de présentation.
Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Travail en équipe avec d'autres commis de cuisine pour améliorer continuellement les compétences culinaires.
Nettoyage et entretien rigoureux des équipements et des ustensiles, garantissant un environnement de travail hygiénique.
Collaboration avec le personnel de salle pour assurer un service rapide et efficace lors des services.
Rangement et organisation de la cuisine afin d'optimiser l'efficacité du travail.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour prévenir les contaminations.
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine pour garantir leur bon fonctionnement.

Profils similaires

Amani Augustin KOUADIOAmani Augustin KOUADIO

Membre à Université Félix HOUPHOUET-BOIGNY de Cocody, Université Félix Houphouët-Boigny, Université de CocodyMembre à Université Félix HOUPHOUET-BOIGNY de Cocody, Université Félix Houphouët-Boigny, Université de Cocody

Bruno DUQUESNEBruno DUQUESNE

Enseignant vacataire à Université de Lille, Université Catholique de LilleEnseignant vacataire à Université de Lille, Université Catholique de Lille

Saba NikanfarSaba Nikanfar

Postdoctoral Fellow à Pôle de Recherche en Physiopathologie de la Reproduction, Institut de Recherche Expérimentale et Clinique, Université Catholique de LouvainPostdoctoral Fellow à Pôle de Recherche en Physiopathologie de la Reproduction, Institut de Recherche Expérimentale et Clinique, Université Catholique de Louvain