Profil professionnel
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Expérience
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Compétences
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Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Alex KOUMDE

Préparation de commandes
Nancy

Profil professionnel

Polyvalent et rigoureux, j’ai acquis une solide expérience dans la restauration, la logistique et le nettoyage à travers différents postes (CROUS, crèche, CST, BDT). Habitué aux environnements dynamiques, je suis autonome, réactif et capable de m’adapter rapidement aux missions en intérim ou en service.

Vue d'ensemble

8
8
years of professional experience
1
1
Certification

Expérience

Agent De Restauration

Restaurant CROUS Léopold, Nancy
Nancy, Meurthe et Moselle
04.2025 - 06.2025
  • Service et Plonge
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Respect strict des procédures mises en place par l'établissement pour prévenir les risques sanitaires liés à l'alimentation.
  • Nettoyage et désinfection du matériel, des équipements et des locaux pour assurer un environnement propre.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Application rigoureuse des protocoles d'hygiène personnelle : port d'une tenue propre, lavage régulier des mains.
  • Nettoyage et désinfection de la salle, dressage des tables avant chaque service.

Agent De Collecte De Données

HYCON Cariste
Suisse-Sarh, Moyen-chari
03.2024 - 04.2024
  • Administrer des questionnaires
  • Collecte et analyse des données sur les filières arachides, sésame et karité
  • Conseil aux groupes coopératifs des femmes et producteurs de la filière
  • Saisir les données de manière rigoureuse
  • Géolocaliser les parcelles
  • Organisation et réalisation des tournées de collecte selon les exigences du client et les réglementations locales.
  • Formation ponctuelle aux nouvelles méthodes de collecte et aux changements dans la réglementation locale pour garantir un service à jour.

Agent De Restauration

Crèche
N'Djamena
02.2023 - 10.2023
  • Assistant au service de cuisine
  • Nettoyage et gestion de stock
  • Serveur
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Respect strict des procédures mises en place par l'établissement pour prévenir les risques sanitaires liés à l'alimentation.
  • Application rigoureuse des protocoles d'hygiène personnelle : port d'une tenue propre, lavage régulier des mains.
  • Nettoyage et désinfection du matériel, des équipements et des locaux pour assurer un environnement propre.
  • Préparation et dressage des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Agent polyvalent logistique

Compagnie Sucrière du Tchad (CST)
Sarh, Moyen-chari
02.2022 - 08.2022
  • Vérifier la conformité des quantités et de la qualité (état des sacs, des palettes, etc.)
  • Ranger les marchandises dans les zones de stockage prévues.
  • Charger les camions de livraison.
  • Participer au chargement en respectant les normes de sécurité.
  • Entretien régulier des locaux, garantissant une propreté optimale.
  • Soutien aux équipes dans diverses tâches quotidiennes selon les besoins du service.
  • Gestion d'Entrepôt.
  • Mise à la poubelle des déchets, évacuation des sacs poubelle dans les conteneurs.

Préparateur de commande

Les Brasseries Du Tchad (BDT)
Moundou, Logone oriental
07.2017 - 12.2018
  • Organiser l'espace de stockage pour faciliter les flux de marchandises.
  • Rassembler les produits (bouteilles, canettes, fûts…) dans l'entrepôt selon la commande
  • Vérifier les dates de péremption, l'intégrité des emballages et la conformité des quantités.
  • Étiqueter les palettes ou les colis.

Formation

Niveau Licence - Économie

Université de Lorraine-Faculté de Droit et Sciences Économiques
Nancy
09.2024 -

Niveau Licence - Économie appliquée

Université Saint Charles Lwanga
Sarh, Tchad
01.2019 - 01.2022

Compétences

  • Préparation de commandes

  • Plonge

  • Gestion de stock

  • Sens de l'organisation

  • Capacité à suivre plusieurs tâches

  • Motivation constante

  • Gestion du stock alimentaire

  • Nettoyage de l'espace travail

  • Règles d'hygiène alimentaire

  • Entretien et nettoyage du matériel

  • Organisation du travail en équipe

  • Sourire, même sous pression

Certificats

  • ECD01: Early Childhood Development: Global Strategies for Implementation, Harvard University (via edX)
  • Gestion des entreprises
  • Formation accès sur le management logistique des projets humanitaires
  • Suivi et évaluation d'un projet de développement
  • Mini-MOOC financer la ville durable de demain
  • Formation accès sur la gestion de projets, Agence Française de Développement (AFD)

Informations complémentaires

  • Basketball : membre actif d'une équipe depuis 4 ans
  • Jeux de société
  • Musique

Langues

English
Intermédiaire
Français
Langue maternelle

Chronologie

Agent De Restauration

Restaurant CROUS Léopold, Nancy
04.2025 - 06.2025

Niveau Licence - Économie

Université de Lorraine-Faculté de Droit et Sciences Économiques
09.2024 -

Agent De Collecte De Données

HYCON Cariste
03.2024 - 04.2024

Agent De Restauration

Crèche
02.2023 - 10.2023

Agent polyvalent logistique

Compagnie Sucrière du Tchad (CST)
02.2022 - 08.2022

Niveau Licence - Économie appliquée

Université Saint Charles Lwanga
01.2019 - 01.2022

Préparateur de commande

Les Brasseries Du Tchad (BDT)
07.2017 - 12.2018

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