Passionnée par le service et la sommellerie, je souhaite intégrer une équipe où l'épanouissement professionnel va de pair avec l'exigence et la qualité du service rendu.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Chef de rang
La Balette
Collioure
02.2023 - 11.2023
Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
Responsable de salle / Sommelière
La Rencontre
Perpignan
07.2021 - 05.2022
Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
Gérante (bar à vin / cave à manger)
La Grange Permaculture
Paris
09.2018 - 12.2021
Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
Maître d'hôtel
Café Cassette
Paris
07.2016 - 07.2012
Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes, veille à leur satisfaction.
Encadrement d'une équipe composée de 10 chef de rangs et commis de salle : formation, planning et coordination des tâches.
Assistant Retail Store Manager à Oooh La La, Shoe La La, Baby La La & Puppy La LaAssistant Retail Store Manager à Oooh La La, Shoe La La, Baby La La & Puppy La La
Chargée de mission FEAMPA à Ministère de la Transition écologique, de la Biodiversité, de la Forêt, de la Mer et de la PêcheChargée de mission FEAMPA à Ministère de la Transition écologique, de la Biodiversité, de la Forêt, de la Mer et de la Pêche
Consultor joven en asuntos municipales à Despacho De La Unidad Legal De La Municipalidad De La Libertad CentroConsultor joven en asuntos municipales à Despacho De La Unidad Legal De La Municipalidad De La Libertad Centro