Alexis Pesnel
Profil professionnel
Déterminé, sérieux, autonome et conscient du travail qui m'attend, je suis persuadé que je serais un élément moteur au sein de votre structure ! Serveur dynamique et motivé, formé aux bases du service en salle et à l'accueil des clients. Doté d’une forte capacité d’adaptation, capable de travailler dans un environnement exigeant. Disponible soirs et week-ends.
Vue d'ensemble
3
3
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Expérience
Serveur en restauration
LES JARDINS D'ARCADIE
Sannois
04.2024 - Actuel
- Coordonner des actions de promotion
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réaliser l'étiquetage de produits
- Participation à la remise en état de la salle après la fermeture en nettoyant les tables et les sols.
- Accueil des clients en salle.
CUISINIER DE COLLECTIVITE
EPHAD LES AUGUSTINS
Aubigny sur Nère
01.2023 - 08.2023
- Gestion des niveaux de stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires
- Entretien régulier de la cuisine
- Préparation des légumes et des fruits par épluchage et découpe pour garantir des plats de qualité
- Effectuer le service des plats à table
- Identifier, traiter une demande client
- Rassemblement des commandes des clients pour assurer un service efficace et fluide
- Saisir une commande sur informatique
Hôte de caisse
COCCI MARKET
Aubigny sur Nère
03.2022 - 08.2022
- Réaliser un service en salle
- Identifier, traiter une demande client
- Accueillir le client et l'installer
- Dresser des plats pour le service
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
COMMIS SALLE
LA MAISON PLISSON
Paris
09.2017 - 02.2021
- Service des plats et des boissons aux clients, coordination avec les équipes en cuisine.
- Encaissement des paiements des clients : carte bleue, tickets restaurant, espèces.
- Débarrassage des tables au cours du service, transfert de la vaisselle à la plonge.
- Renseignement des clients sur les plats au menu et sur les spécialités de l'établissement.
- Rangement des couverts et du matériel de service dans les consoles.
ÉQUIPIER POLYVALENT DE RESTAURATION
QUICK
Beauvais
01.2018 - 02.2018
- Préparation des plats
- Nettoyage du restaurant
- Travaille en équipe
Formation
CAP CUISINE ( Niveau 1) -
CFA Turly
Bourges 09.2018 - 11.2019
Brevet des collèges -
GERARD PHILLIPE
Aubigny - sur - nere 09.2015 - 06.2017
Compétences
- Service des plats à table
- Prise des commandes
- Gestion de l'espace de service
- Polyvalence dans les tâches
- Conseils aux clients
- Esprit d'équipe
- Sourire et amabilité
- Motivation
Langues
Français
Courant
C2
Anglais
Intermédiaire
B1
Personnalisé
- Musique
- Vélo
Chronologie
Serveur en restauration
LES JARDINS D'ARCADIE
04.2024 - Actuel
CUISINIER DE COLLECTIVITE
EPHAD LES AUGUSTINS
01.2023 - 08.2023
Hôte de caisse
COCCI MARKET
03.2022 - 08.2022
CAP CUISINE ( Niveau 1) -
CFA Turly
09.2018 - 11.2019
ÉQUIPIER POLYVALENT DE RESTAURATION
QUICK
01.2018 - 02.2018
COMMIS SALLE
LA MAISON PLISSON
09.2017 - 02.2021
Brevet des collèges -
GERARD PHILLIPE
09.2015 - 06.2017