Alexis Arnaud
Barman expérimenté
Beaulieu
Profil professionnel
Barman expérimenté – Restauration – Hôtellerie
Parmi d’autres compétences dans le service et la restauration
j'offre en particulier une expertise dans la création de cocktails classiques et innovants.
Ma capacité à travailler efficacement sous pression dans les périodes de forte affluence,
tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme et
d’attention aux détails, me permettra de répondre au niveau d’exigence de votre établissement.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Chef barman
Brasserie la licorne
Port Grimaud
2024.04 - 2024.09
Chef Barman
Oustel del mar ****
Le Lavandou
2023.04 - 2023.11
Barman
Café fringale
Port Grimaud
2022.06 - 2022.11
Assistant chef barman
Hôtel Koh i Nor *****
Val Thorens
2022.12 - 2022.04
Assistant chef barman
Hôtel Koh i Nor *****
Val Thorens
2021.12 - 2022.04
Assistant chef barman
La luge ***
La Plagne
2019.12 - 2020.04
Assistant chef barman
La luge ***
La Plagne
2018.12 - 2019.04
Stagiaire Hôtellerie
Restaurant L’enclume
Grange-over-Sands
2018.06 - 2018.09
Barman
Le petit bar
Saint-Tropez
2017.06 - 2017.09
Barman
Le petit bar
Saint-Tropez
2016.06 - 2016.09
Plagiste, Valet de chambre, Serveur, Limonadier
Hôtel Giraglia **** palace des neiges ***** petit bar
Port-Grimaud
2012.07 - 2015.12
Formation
CAP - peintre applicateur de revetements
CFA latourache
Toulon 2010.09 - 2012.06
Compétences
- Gestion du stock de boissons
- Polyvalence dans les tâches
- Programmation caisse
- Sens du service client
- Accueil clients
- Service rapide et efficace
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Création de cocktails
- Excellente mémoire visuelle
- Entretien du matériel de bar
- Connaissance des vins et spiritueux
Informations complémentaires
- Musique
- Voyages
- Cuisine du monde
- Sports de combat
- Lecture
- Cinéma
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
Chef barman
Brasserie la licorne
2024.04 - 2024.09
Chef Barman
Oustel del mar ****
2023.04 - 2023.11
Assistant chef barman
Hôtel Koh i Nor *****
2022.12 - 2022.04
Barman
Café fringale
2022.06 - 2022.11
Assistant chef barman
Hôtel Koh i Nor *****
2021.12 - 2022.04
Assistant chef barman
La luge ***
2019.12 - 2020.04
Assistant chef barman
La luge ***
2018.12 - 2019.04
Stagiaire Hôtellerie
Restaurant L’enclume
2018.06 - 2018.09
Barman
Le petit bar
2017.06 - 2017.09
Barman
Le petit bar
2016.06 - 2016.09
Plagiste, Valet de chambre, Serveur, Limonadier
Hôtel Giraglia **** palace des neiges ***** petit bar
2012.07 - 2015.12
CAP - peintre applicateur de revetements
CFA latourache
2010.09 - 2012.06