Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Generic

Surmaev Alexandra

Employée Polyvalente
Lamballe

Vue d'ensemble

4
4
years of professional experience

Expérience

Ouvrière agroalimentaire

Cooperl Arc Atlantique
Lamballe
10.2017 - Actuel
  • Entretien des équipements et du poste de travail en utilisant les produits et méthodes de nettoyage et d'entretien adaptés.
  • Préparation de commandes : sélection et contrôle des produits, emballage et mise en carton, étiquetage, constitution des palettes et filmage, transfert en zone d'expédition.
  • Contrôle visuel des produits sur la ligne de production pour vérifier leur conformité avec les normes qualité.
  • Rangement et nettoyage de mon poste de travail, tri et évacuation des déchets issus de la production.
  • Tri des produits selon les critères qualité, détection et retrait des pièces non valides, alimentation de la ligne de production.
  • Contrôle qualité des produits selon les critères demandés, mise à l'écart et signalement des non-conformités.
  • Découpe d'aliments en employant les techniques appropriées afin de respecter les calibrages tout en suivant les règles de sécurité.
  • Renseignement des supports de suivi conformément aux procédures internes afin d'assurer la traçabilité des produits.
  • Nettoyage régulier du poste de travail et des installations afin d'éviter les risques de contamination.
  • Participation à la maintenance de premier niveau des machines et des équipements en documentant les tâches effectuées.

Femme de chambre

Hôtel Elite
Cattolica,Italie
05.2017 - 09.2017
  • Service de recouche : réfection des lits, pliage ou changement des serviettes, vidage des poubelles, nettoyage des sanitaires, réapprovisionnement des articles de toilette et papier hygiénique.
  • Gestion du linge : comptage et tri, mise en sacs et transfert des chariots pour la blanchisserie, contrôle de propreté.
  • Entretien des parties communes (couloirs, halls, cages d'escalier, ascenseurs), aspiration et nettoyage des sols, dépoussiérage, désinfection des points de contact.
  • Remise en état et nettoyage des chambres et des sanitaires au départ des clients, avec une mise en place soignée, application du protocole d'entretien et respect du planning.
  • Vérification de l'état de marche des équipements en chambre : télévision, bouilloire, luminaires.
  • Approvisionnement des salles de bain en produits d'hygiène.
  • Installation des lits supplémentaire et des lits enfants.
  • Utilisation des produits de nettoyage indiqués dans chaque chambre, conformément aux directives de l'entreprise.
  • Service en chambre à la demande des clients.
  • Nettoyage du matériel d'entretien après utilisation.
  • Signalement des dégradations repérées dans les locaux.
  • Évacuation des déchets selon les consignes de tri sélectif.
  • Nettoyage des sanitaires : désinfection des toilettes, des lavabos et des baignoires, vidage des poubelles.
  • Entretien des locaux selon les règles de bionettoyage.
  • Balisage des zones glissantes pour éviter les risques de chute.
  • Manipulation des produits d'entretien selon les modes d'emploi.
  • Entretien des espaces communs : hall, couloirs.
  • Lavage des surfaces vitrées pour donner une apparence professionnelle et propre aux zones réservées au public et aux employés.
  • Nettoyage des surfaces vitrées, retrait des traces et des saletés.
  • Préparation du chariot ménager selon le travail à faire.

Serveuse de bar

Brigantina
Cahul , Moldavie
08.2013 - 01.2015
  • Renseignement de la clientèle sur la carte des boissons (composition des cocktails, tarif), remise de suggestions en fonction de leurs préférences.
  • Passage de commandes auprès des fournisseurs, organisation des livraisons et réception des marchandises à l'arrivage.
  • Plonge des verres et de la vaisselle pour assurer la bonne continuité du service, contrôle de propreté, essuyage et rangement de la vaisselle.
  • Suivi des stocks (comptoir et réserve), réassortiment du bar en cours de service, transmission des besoins d'achat au gérant.
  • Prise des commandes au comptoir et en salle, préparation des consommations (boissons chaudes et froides, cocktails, alcools).
  • Débarrassage des tables et du comptoir après le départ des clients, remise en ordre et nettoyage du bar à la fermeture, sortie des poubelles.
  • Service des commandes clients au bar ou directement à leur table, remise des notes, gestion des encaissements (caisse, terminal de paiement portatif).
  • Mise en place du bar pour l'ouverture, installation du mobilier en salle et sur la terrasse, contrôle du bon fonctionnement des machines du bar, gestion des approvisionnements.
  • Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
  • Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
  • Tenue du bar, prise et traitement des commandes clients, réponse aux demandes de renseignements sur la composition des cocktails, le tarif des boissons et autres.
  • Accueil et installation des clients, distribution de la carte, remise de conseils pour les aider à faire leur choix.

Formation

CLEA

CLPS
Lamballe
12.2021 - 05.2022

Compétences

  • Découpe de viandes
  • Esprit d'équipe
  • Signalement des pannes
  • Rangement du poste de travail
  • Lecture d'une recette
  • Techniques de découpe
  • Gestion de l'équipement
  • Fonctionnement des équipements
  • Utilisation des équipements
  • Assurance qualité
  • Procédures de nettoyage et de stérilisation
  • Nettoyage de l'équipement

Langues

Français
Courant
Russe
Courant
Roumain
Langue maternelle

Chronologie

CLEA

CLPS
12.2021 - 05.2022

Ouvrière agroalimentaire

Cooperl Arc Atlantique
10.2017 - Actuel

Femme de chambre

Hôtel Elite
05.2017 - 09.2017

Serveuse de bar

Brigantina
08.2013 - 01.2015

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