Abdoulaye Doumbia

Pâtissier

Le Bourget

Profil professionnel

Titulaire d'un [Diplôme], je maîtrise les techniques de [Type] et [Type]. Créative, précise et dotée d'un excellent sens de la présentation, je souhaite rejoindre une équipe dynamique pour perfectionner mes compétences et contribuer à la création de produits délicieux et innovants. Mon objectif est d'apprendre auprès de professionnels expérimentés tout en apportant ma passion et ma créativité à chaque préparation.

Vue d'ensemble

years of professional experience

Expérience professionnelle

David Magahlez
Paris

Pâtissier

05.2021 - Actuel

Expérience professionnelle

Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
Tourier fonçage , croissant les différents tartes…
Nettoyage et entretien des locaux et du matériel en respectant scrupuleusement l'ensemble des procédures et des protocoles en matière d'hygiène.

Josèphe
Colombe

Apprentissage pâtisserie boulangerie

09.2018 - 07.2021

Expérience professionnelle

Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
Nettoyage et entretien des locaux et du matériel en respectant scrupuleusement l'ensemble des procédures et des protocoles en matière d'hygiène.

Formation

EPMT
Levallois

Baccalauréat profesionnel from Pâtisserie boulangerie

09.2018 - 7 2021

Compétences

Gestion de la satisfaction client
Préparation des pâtes diverses
Motivation personnelle
Autonomie
Réalisation des entremets
Assiduité
Endurance

Rigueur
Travail en équipe
Sécurité alimentaire
Normes d'hygiène
Hygiène et sécurité alimentaires
Gestion des stocks

Langues

Français

Courant

Informations complémentaires

Lecture
Pâtisserie

Frise chronologique

Pâtissier

David Magahlez

05.2021 - Actuel

Apprentissage pâtisserie boulangerie

Josèphe

09.2018 - 07.2021

EPMT

Baccalauréat profesionnel from Pâtisserie boulangerie

09.2018 - 7 2021

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