Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Frise chronologique
Bonjour, je suis

Yves Abautret

Manager R&D - Production
Le Tréhou
Yves Abautret

Profil professionnel

Manager expérimenté dans des postes opérationnels, j'ai acquis des compétences permettant une approche pragmatique et réaliste du développement produit et de l'industrialisation, dans un souci constant d'efficacité et de performances.

Curieux, je sais m'adapter rapidement aux transitions nécessaires et travailler en équipe avec toutes les parties prenantes.

Vue d'ensemble

25
years of professional experience
2
years of post-secondary education

Expérience professionnelle

ADRIA Food Expertise
Quimper

Responsable formulation, procédés, emballages
04.2023 - 02.2025

Expérience professionnelle

  • Construction et déploiement de l'offre de service, prospection commerciale
  • Traitement de la demande client, construction de devis, réalisation des prestations
  • Construction de supports de formations technologiques, animation de formation INTER / INTRA entreprises
  • Management d'équipe et gestion technique du hall technologique.
  • Représentation de la société dans les réseaux, participation aux projets collaboratifs

Lampaulaise de salaisons, groupe COOPERL
Lampaul-Guimiliau

Responsable R&D site
03.2019 - 04.2023

Expérience professionnelle

  • Management d'une équipe de chef de projets R&D, formation, montée en compétences
  • Pilotage des activités innovations et optimisation site, gestion du portefeuille de projets
  • Gestion de projets transversaux et intersites

Lampaulaise de Salaisons, groupe Cooperl
Quimper puis Lampaul-Guimiliau

Chef de projet R&D
03.2012 - 03.2019

Expérience professionnelle

  • Gestion de projets de développement produits ou process
  • Optimisation coûts, produits et process, soutient aux équipes industrielles

Jean Caby
Quimper

Responsable de production
01.2010 - 03.2012

Expérience professionnelle

  • Responsabilité de l'activité « cru » et du service nettoyage ( 100 personnes )
  • Réalisation de transferts industriels intersites ( industrialisation de nouveaux produits et process )
  • Déploiement de l'amélioration continue, mise en place et d'indicateurs de performances
  • Membre du comité de direction.

Jean Caby ( Groupe AOSTE )
Quimper

Responsable Recherche et développement
01.2008 - 12.2009

Expérience professionnelle

  • Pilotage de l'innovation et de l'optimisation produits et process
  • Création et Lancement d'une gamme de pâtés sous licence weight watchers
  • Développement de l'activité bacon grillé.

Jean d'Erguet puis Jean Caby
Quimper

Responsable de secteur Fabrication et Cuissons
01.2000 - 12.2007

Expérience professionnelle

  • Management d'une équipe de 30 personnes en 2*8 et 3*8
  • Gestion planification, process, mise en place d'indicateurs

Formation

CEFA Agrotech Formations
Lesneven

BTSA from Industries Agroalimentaires
09.1990 - 06.1992

Formation

Lycée Saint Sébastien
Landerneau

Baccalauréat from Série D
09.1989 - 06.1990

Formation

Compétences

  • Gestion de portefeuilles R&D, tous réseaux

  • Gestion de production, mise en place et suivis d'indicateurs

  • Gestion du changement, de la transition, adaptabilité

  • Sélection, accueil et formation des collaborateurs

  • Travail en équipe, communication

  • Force de Proposition

  • Amélioration continue, optimisation

  • Ecoute client, veilles

Informations complémentaires

Informations complémentaires

- Sport

- Culture ( histoire, cinéma, voyages.... )

- Viticulture : secrétaire de l' Association pour la Reconnaissance des Vins Bretons

Langues

Anglais
Intermédiaire

Frise chronologique

Responsable formulation, procédés, emballages
ADRIA Food Expertise
04.2023 - 02.2025
Responsable R&D site
Lampaulaise de salaisons, groupe COOPERL
03.2019 - 04.2023
Chef de projet R&D
Lampaulaise de Salaisons, groupe Cooperl
03.2012 - 03.2019
Responsable de production
Jean Caby
01.2010 - 03.2012
Responsable Recherche et développement
Jean Caby ( Groupe AOSTE )
01.2008 - 12.2009
Responsable de secteur Fabrication et Cuissons
Jean d'Erguet puis Jean Caby
01.2000 - 12.2007
CEFA Agrotech Formations
BTSA from Industries Agroalimentaires
09.1990 - 06.1992
Lycée Saint Sébastien
Baccalauréat from Série D
09.1989 - 06.1990
Yves AbautretManager R&D - Production