Profil professionnel
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie

Yassine GUITTEAUD

Serveur en restauration
La Rochelle

Profil professionnel

Actuellement en Bac Sthr au lycée hôtelier de La Rochelle, je recherche un poste en tant que serveur pour la saison estivale. Dynamique et ayant un excellent sens du contact client, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés.


Afin d'enrichir mon parcours professionnel, je suis ouvert à des opportunités dans le secteur de la restauration. Volontaire avec l'envie d'apprendre, je contribue au bon déroulement des activités en faisant preuve de sérieux et d'implication. Doté d'un excellent relationnel, j'aime travailler en équipe.



Expérience

Serveur polyvalent

Alexandra Palace
Mazières-en-Gâtine
05.2024 - 08.2024

- Service du vin et des boissons aux clients

  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.

- Service des plats

- Préparation de la mise en place avant le service

- Classifier des vins en cave

J'ai également :

  • Accompagné des salariés dans leur travaux et réaliser des tâches sous leur supervision.
  • Traité et résolue des demandes clients, pour une satisfaction optimale et rapide.
  • Assisté des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
  • Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
  • Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Application rigoureuse des normes d'hygiène pour assurer un environnement propre et sécuritaire.
  • Aide à la préparation de cocktails, boissons chaudes, froides ainsi que le dressage de plateaux apéritifs.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Mise en place des buffets de restauration avec des visuels soignés et attrayants.

Formation

Restauration

Lycée hôtelier de la rochelle, La Rochelle
09.2023 -

Compétences

  • Travail en équipe
  • Respect des consignes
  • Capacité d'adaptation
  • Esprit d'écoute
  • Serviabilité
  • Courtoisie
  • Esprit critique
  • Sens de l'accueil
  • Curiosité intellectuelle
  • Relation client

Informations complémentaires

  • Passion pour les cultures étrangères internationales
  • Vins et spriritueux
  • Passion pour le basket et ancien pratiquant
  • Passion pour les cuisines du monde
  • Oenologie
  • Musique
  • Voyages

Langues

Anglais
Notions

Chronologie

Serveur polyvalent - Alexandra Palace
05.2024 - 08.2024
Lycée hôtelier de la rochelle - , Restauration
09.2023 -
Yassine GUITTEAUDServeur en restauration