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Xavier PIEROT

Xavier PIEROT

Gérant /Responsable d'hébergements (gîtes)
MARSSAC SUR TARN

Profil professionnel

Professionnel polyvalent avec plus de 30 ans d’expérience en France et à l’international.

Ancien sous-officier mécanicien aéronautique, puis responsable commercial et entrepreneur, j’ai créé et dirigé plusieurs entreprises dans la distribution, le commerce, la restauration, l’e-commerce et l’hôtellerie.

Doté d’un solide sens de l’organisation, de la gestion et du développement commercial, je sais fédérer des équipes et mener des projets ambitieux de bout en bout.

Expérience

Gérant de société

16 BIS GÎTE -HÔTEL - SAS RUE DU PARC
  • Accueil
  • Nettoyage
  • préparation des logements (literie, ménage)
  • Inventaire
  • Gestion, encaissements
  • Communication - Blog - Site internet
  • Diffusions sur les OTA
  • Fiche Google
  • Achats.

Chef d'entreprise

"16 Bis Gîte - Hôtel / SAS RUE DU PARC
Marssac sur Tarn
10.2022 - Actuel
  • 1975 / 1980 - Armée de l'Air. Engagé volontaire 5 ans

1975 / 1980:

- Ecole de sous officiers de Nîmes Garon

- Formation mécanicien avion cellule / hydraulique - Ecole de Rochefort (Charente Maritime)

- Mécanicien avion sur chasseur bombardier Jaguar au GERMAS de la base aérienne 113 de Saint Dizier (Haute Marne)

  • 1980 / 1983 - TRAILOR SA

Service des Ventes aux Grandes Sociétés au siège social de la société à Coignières (Yvelines).

Responsable SAV, études et accompagnement clients pour la réception des commandes à l'usine de Lunéville.

  • 1984 / 1988 - SICMA (société industrielle de matériel automobile)

Fabricant de semi-remorques sous licence TRAILOR à Douala au CAMEROUN / Responsable service commercial et bureau d'études.

  • 1989 / 1999 Libreville GABON

- Achat d'une pêcherie artisanale (Pêche Océan) au Port Môle. 10 à 12 employés

- Création de l'entreprise SODIPRAG (Société de Distribution de Produits Alimentaires au Gabon).

Sous traitant partenaire des Brasseries du Gabon (Groupe CASTEL), pour la distribution de bières, sodas et des vins "Castel Frères" auprès des commerces de Libreville. (10 à 12 employés)

- Propriétaire d'une cave / épicerie à Libreville. Enseigne "Boissons Service"

- Commerce itinérant de conserves et poissons frais et surgelés dans l'arrière pays.

  • 2000 / 2003. (Retour en France) Midi Pyrénées

Travailleur indépendant: TOULOUSE / PARIS

Sous traitant du groupe LVMH pour le merchandising et la pose de meubles dans les parfumeries. (France et Europe)

Montage de stands dans les salons. Expositions itinérantes etc...

  • 2004 / 2012 Normandie

- Création d'une boutique de décoration d'intérieur à BERNAY (EURE) Enseigne "RUE DU PARC"

- Commercial itinérant pour la société hollandaise PTMD

  • 2012: achat d'une ancienne brocante en "Occitanie"

- Déménagement de la boutique de déco pour MARSSAC SUR TARN. Enseigne "Loft & Dépendances"

- Reprise d'une activité en indépendant de décapage par hydrogommage Enseigne "Soft Décapage"

- 2012 Création d'un site internet e-Commerce de vente de luminaires: www.maisonduluminaire.fr (vendu)

- 2016 Fermeture de la boutique déco pour création d'une épicerie fine & Restaurant. Enseigne: "La Maison Gourmande"

- 2019 Création d'un site internet e-Commerce de vente d'alcools: www.alcoolsdumonde.fr (fermé)

- 2022 Fermeture du restaurant et Création de 2 gîtes grand confort à l'étage de la Bâtisse, enseigne "16 Bis" Gîte - Hôtel.

Aujourd'hui Directeur actionnaire de la SAS RUE DU PARC, gérant de la location des 2 meublés de tourisme et d'affaires.







Propriétaire d'un restaurant / épicerie fine

LA MAISON GOURMANDE / SARL RUE DU PARC
Marssac sur Tarn
01.2016 - 10.2022
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
  • Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.

Propriétaire d'une boutique de décoration

LOFT & Dépendances - SARL RUE DU PARC
Marssac sur Tarn
01.2012 - 12.2015
  • Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
  • Accueil et orientation des clients dans la boutique, en fournissant un service personnalisé.
  • Accueil et conseil aux clients pour les guider dans leurs choix d'achats.
  • Réception et contrôle des colis.
  • Participation à l'aménagement du magasin selon les directives merchandising.
  • Réapprovisionnement régulier des rayons en assurant leur présentation esthétique et attrayante.
  • Participation aux opérations d'inventaires.
  • Prise en charge des retours produits, en évaluant leur état et en proposant un remboursement ou un échange approprié.
  • Suivi des stocks et passation de commandes pour éviter les ruptures de stock inopinées.
  • Réponse aux demandes d'informations des clients : disponibilité d'un produit, prix d'un article, orientation dans le magasin.
  • Gestion efficace des opérations de caisse : encaissement des paiements, émission de facture, remboursement des articles.
  • Nettoyage régulier des sols, du mobilier et des linéaires en utilisant les produits et le matériel appropriés.
  • Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
  • Organisation ponctuelle d'événements promotionnels au sein du magasin pour dynamiser les ventes.
  • Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
  • Accueil des clients, traitement des demandes de renseignements, réponses aux demandes d'information des clients et aide à l'orientation dans le magasin.
  • Réception des marchandises et vérification de la conformité des livraisons avec les bons de commande.
  • Gestion de la caisse et traitement des transactions bancaires rapidement et efficacement.
  • Réalisation périodique de l'inventaire en suivant rigoureusement les règles de comptage.
  • Préparation de commandes, remise des achats commandés sur internet aux clients.
  • Participation aux salons professionnels du secteur de la décoration afin de rester au fait des dernières tendances.

Compétences

  • Adaptabilité au changement
  • Empathie envers les équipes
  • Prise de décision rapide
  • Capacité à déléguer efficacement
  • Sens des responsabilités
  • Relation client
  • Esprit d'équipe
  • Ouverture d'esprit
  • Adaptabilité
  • Sens relationnel
  • Prise de décision
  • Aisance relationnelle
  • Capacité à déléguer
  • Communication
  • Sens de l'écoute
  • Communication orale

Informations complémentaires

  • Œnologie
  • Vins et spiritueux
  • Voyages
  • Musique
  • Cinéma
  • Animaux de compagnie
  • Bénévole pour les associations:

Les Resto du Cœur (Albi)

Arpèges & Trémolos (Albi)

Langues

Français
Courant
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions

Chronologie

Chef d'entreprise - "16 Bis Gîte - Hôtel / SAS RUE DU PARC
10.2022 - Actuel
Propriétaire d'un restaurant / épicerie fine - LA MAISON GOURMANDE / SARL RUE DU PARC
01.2016 - 10.2022
Propriétaire d'une boutique de décoration - LOFT & Dépendances - SARL RUE DU PARC
01.2012 - 12.2015
Gérant de société - 16 BIS GÎTE -HÔTEL - SAS RUE DU PARC
Xavier PIEROTGérant /Responsable d'hébergements (gîtes)